우리가 애완동물에게 먹이는 것은 소화기 건강에 영향을 미칠 수 있습니다

건강한 소화 시스템은 환경의 잠재적인 병원체에 대한 물리적, 면역학적 장벽을 제공하고 동물의 영양 요구 사항을 충족하기 위해 식품에서 영양분을 추출 및 흡수하는 데 중요합니다. 최근 몇 년 동안 건강한 미생물군집이 소화기 건강에 중요한 역할을 하고 전반적인 건강과 웰빙을 유지하는 데 기여한다는 것이 점점 더 분명해지고 있습니다. '장내 미생물군집'이라는 용어는 특히 장 내에 살고 있는 수조 개의 미생물을 의미합니다. 일부 미생물은 애완동물의 건강에 해롭지만, 많은 미생물은 건강한 신체에 매우 유익하고 필요합니다. 미생물은 애완동물에게 직접적인 이점을 주는 영양소를 추출하고 합성하는 능력을 가지고 있습니다. 나이, 식이, 환경, 항생제 등 많은 요인이 미생물군집의 개체수에 영향을 미칠 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 다이어트에는 건강한 장내 세균의 성장을 촉진하여 최고의 장 건강을 유지하는 데 도움이 되는 성분이 보충되는 경우가 많습니다. 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 포스트바이오틱스는 건강한 장내 미생물군집과 소화기 건강을 유지하는 데 도움이 되는 몇 가지 성분일 뿐입니다.

프리바이오틱스는 제한된 수의 상주 대장균의 성장과 활동을 자극하는 비소화성 올리고당으로 정의되었으며(Gibson and Roberfroid, 1995), 이는 소화기 건강을 포함한 요인에 유익한 영향을 미칠 수 있습니다. 프리바이오틱스의 두 가지 예로는 만난올리고당(MOS)과 프락토올리고당(FOS)이 있습니다. FOS, 올리고당, 이눌린은 모두 사탕무, 양파, 마늘, 아스파라거스, 바나나, 아티초크, 치커리 등 식물에서 자연적으로 발생하는 올리고당으로, 건강한 장내 세균을 유지하는 데 도움을 줍니다.

만난올리고당(MOS)과 베타글루칸은 효모 세포벽에서 분리된 프리바이오틱스이며 총칭하여 만난이라고 합니다. MOS는 단백질과 연결되어 세포 외부 표면에 국한된 만노단백질 층을 형성합니다. MOS는 소장에서 소화효소에 의해 소화되지 않고 구조적으로 변형되지 않은 채 대장에 도달합니다. 락토바실러스와 일부 비피도박테리아는 MOS와 FOS를 대사하여 단쇄지방산(SCFA)을 형성합니다. SCFA는 장세포의 선호되는 연료 공급원이며 장 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. MOS는 프락토올리고당(FOS)보다 장내 세균에 의해 덜 발효됩니다. 그러나 소화기 건강과 관련된 유익한 효과를 제공하며 이에 대해서는 이 기사의 뒷부분에서 더 깊이 고려할 것입니다.

프로바이오틱스는 체내의 "좋은" 박테리아(정상 미생물군)의 수를 유지하거나 증가시키기 위한 살아있는 미생물입니다. 대부분의 프로바이오틱스는 높은 온도, 습기, 압력 ​​및 극한의 pH를 좋아하지 않으므로 애완동물 사료에 첨가하기가 어렵습니다. 애완동물 사료에 사용하기 위한 프로바이오틱스로 평가된 가장 일반적인 미생물 종은 Enterococcus faecium과 Lactobacillus acidophilus(둘 다 젖산균)입니다. 박테리아는 발효를 통해 젖산과 아세트산을 생성하는데, 이는 장 pH를 낮추고 특정 잠재적으로 유해한 박테리아의 성장을 억제합니다. 프로바이오틱스는 효과적이고 안전하며 의약품 사용을 줄일 수 있는 잠재력 때문에 많은 질환의 치료 및 예방에 매력적인 접근 방식을 제시합니다.

포스트바이오틱스는 유익한 장내 세균(프로바이오틱스)이 프리바이오틱 기질을 소화/대사/발효할 때 만들어지는 생리활성 화합물이자 유익한 대사산물입니다. 상업적으로 포스트바이오틱스는 특정 미생물(예: 효모)과 기질을 이용해 정밀한 발효 과정을 거쳐 생산된다. ISAPP(국제 프로바이오틱스 및 프리바이오틱스 과학 협회)에 따르면 포스트바이오틱스는 '숙주에게 건강상의 이점을 제공하는 무생물 미생물 및/또는 그 성분을 준비한 것'입니다. 포스트바이오틱스는 대사산물/최종산물이 있거나 없는 온전한 무생물 세포 및/또는 단편을 포함할 수 있습니다. 포스트바이오틱스는 살아있는 미생물 투여에 따른 위험과 어려움을 피하면서 프로바이오틱스의 유익한 치료 효과를 모방하는 것을 목표로 합니다. 포스트바이오틱스에 대한 소비자 관심은 91년부터 2018년까지 2019% 급증했습니다(Kerry, 2020). 인식과 관심이 높아짐에 따라 애완동물 사료 및 간식 시장에서 포스트바이오틱스 주장이 점점 더 많이 나타날 가능성이 높습니다.

FOS는 비피도박테리아와 유산균과 같은 유익한 장내 세균의 성장을 촉진하지만, 여러 연구에서 일부 일치하지 않는 결과가 관찰되었습니다. 1%(w/w) 올리고과당이 함유된 건조사료를 먹이는 것은 건강한 개의 대변 박테리아 프로필에 상당한 영향을 미쳤으며, 비피도박테리아 수의 증가뿐만 아니라 잠재적으로 병원성 종인 연쇄상 구균 및 클로스트리듐도 증가했습니다(Beynen et al., 2002) . Swansonet al. (2002a)는 각각 20마리의 개를 대상으로 수행된 두 가지 연구 결과를 보고했습니다. 첫 번째 연구에서 FOS 보충은 평가된 분변 미생물 개체군에 큰 변화를 가져오지 않았습니다. 대조적으로, 두 번째 연구에서는 비피도박테리아의 상당한 증가와 유산균 개체수의 미미한 증가가 나타났습니다. 이러한 차이의 이유는 불분명합니다. 연구 간의 유일한 차이점은 첫 번째 연구의 개가 두 번째 연구의 개보다 약간 더 나이가 많고 약간 더 무겁다는 것이기 때문입니다.

개를 대상으로 한 또 다른 연구에서, 식이 FOS 보충에 의한 대변 비피도박테리아 수의 변화는 사료의 단백질 함량에 영향을 받았으며, '저단백질' 식이를 먹은 개에서는 비피도박테리아가 감소했고, FOS를 먹은 개에서는 비피도박테리아가 증가했습니다. '고' 단백질 식단(Pinna et al., 2018). 식단의 단백질 함량에 관계없이 FOS 보충은 여러 미네랄의 겉보기 총 소화관 소화율을 증가시켰습니다(Ca, Mg, Na, Zn 및 Fe; Pinna et al., 2018). 유사하게, Beynen et al. (2002)은 올리고과당 보충 식단을 먹인 개에서 마그네슘과 칼슘 흡수가 크게 증가했다고 보고했습니다. 미네랄 흡수 증가에 대한 가능한 작용 메커니즘은 회장 pH의 감소(즉, 산성화 증가)가 미네랄의 용해도를 높여 소장에서 흡수할 수 있는 가능성을 높이는 것입니다.

식이성 FOS는 소장에서 소화될 수 없으며 구조적으로 변형되지 않은 채 대장에 도달하여 장내 미생물에 의해 대사되어 단쇄 지방산을 형성합니다. 위장관에서 이 과정에 의해 생성된 단쇄 지방산은 소장 내에서 점막 성장과 상피 세포 증식을 자극합니다(Thompson et al., 1996). 건강한 결장 점막을 유지하는 것은 영양소가 적절하게 흡수되고 건강한 장 장벽 기능이 유지되도록 하는 데 중요합니다. 많은 연구에서 식이 FOS/올리고과당 보충이 개의 대변 내 단쇄 지방산(아세테이트, 프로피오네이트 및 부티레이트) 수준을 증가시키는 것으로 나타났습니다(Swanson et al., 2002b; Propst et al., 2003) 고양이의 배설물 부티레이트 증가(Barry et al., 2010).

Barry와 동료(2010)가 수행한 연구에 따르면 FOS와 펙틴은 모두 고양이의 장 건강을 증진시키는 데 효과적인 섬유질 공급원이었습니다. 더욱이, FOS는 펙틴에 비해 더 많은 이점을 가지고 있었는데, 그 이유는 프럭탄이 펙틴보다 더 유익한 미생물 집단을 생산하는 것으로 나타났기 때문입니다. 이 연구는 또한 고양이 사료의 4%로 발효성 섬유질을 보충하면 대변 단백질 이화대사산물과 미생물 농도를 조절하는 데 성공적이라는 결론을 내렸습니다.

치커리와 만난올리고당에 대한 노령견의 위장 및 면역학적 반응에 대해 Grieshop과 동료(2004)가 수행한 연구는 MOS와 치커리가 배설물 미생물 개체군과 면역체계의 특정 지표를 변경한다는 것을 시사합니다. 1마리의 노견에게 1% 치커리, 1% MOS, 1% 치커리, 4% MOS 보충제를 무작위로 할당하거나 4주 기준 기간 동안 보충제를 첨가하지 않은 후 XNUMX주간의 치료 기간을 두었습니다. MOS 또는 MOS와 치커리를 첨가한 식이보충제에서 식품 섭취량의 증가가 나타났는데, 이는 발효성 섬유질의 증가와 식이의 에너지 함량의 감소에 기인합니다. 치커리 보충은 지방 소화율을 증가시키는 것으로 나타났으며, 치커리 또는 MOS는 대변 비피도박테리아 농도를 증가시키는 반면, MOS는 대변 대장균 농도를 감소시켰습니다.

영양소 소화율, 후장 건강 지수 및 혈장 대사 프로필에 대한 MOS의 식이 보충 효과를 평가하기 위해 Kore와 동료(2012)가 설계한 연구에서는 식이 건조물의 1%로 MOS를 보충하면 사료 섭취, 섬유질 소화율에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. , 그리고 후장 건강의 지표. 이 연구에서는 완전한 교배 디자인에 1마리의 성견을 사용했습니다. 개들은 집에서 만든 식단만 먹거나 MOS(XNUMX% 수준)를 보충하여 먹였습니다. 각 기간 말에 수행된 소화 시험에서는 MOS를 보충하면 건조 사료 및 기타 영양소 섭취가 증가하는 것으로 나타났습니다. MOS를 첨가한 그룹에서는 섬유소의 소화율이 향상되었으나, 다른 영양소의 소화율은 영향을 받지 않았습니다. MOS 보충으로 인해 총 SCFA의 분변 농도가 더 높아지는 것도 확인되었으며, MOS 추가는 대조 식이에 비해 유산균 수의 증가와 함께 분변 대장균군을 감소시키는 경향이 있었습니다.

요약하면, '바이오틱' 성분은 반려동물 사료에 점점 더 대중적으로 포함되고 있습니다. 포함을 둘러싼 훌륭한 마케팅 기회가 있음이 분명하며, 이는 사용의 이점을 반영하는 과학적 연구에 의해 뒷받침됩니다.

Barry, KA, Wojcicki, BJ, Middlebos, IS, Vester, BM, Swanson, KS 및 Fahey, GC Jr.(2010). 식이성 셀룰로오스, 프락토올리고당 및 펙틴은 성묘의 배설물 단백질 분해산물과 미생물 개체군을 변형시킵니다. 동물 과학 저널, 88 (9), 2978-2987. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20495116/

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