Τροφή για κατοικίδια με βάση τα έντομα: Τι είναι το buzz;
Οι προμηθευτές της βιομηχανίας ανθρώπινων τροφίμων υπόκεινται σε αυξανόμενο έλεγχο για την αντιμετώπιση του αυξανόμενου ενδιαφέροντος των καταναλωτών και της ζήτησης βιωσιμότητας, περιορίζοντας ταυτόχρονα τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Υπό το πρίσμα αυτό, και η βιομηχανία τροφίμων για κατοικίδια πρέπει να αντιμετωπίσει τα ίδια ζητήματα – και η χρήση τροφών και πρωτεϊνών για κατοικίδια με βάση τα έντομα έχει επισημανθεί ως πιθανή μέθοδος για να επιτευχθεί αυτό. Οι πρωτεΐνες εντόμων έχουν τη δυνατότητα να υποστηρίξουν μια κυκλική οικονομία με την ανθρώπινη τροφική αλυσίδα, καθώς τα εκτρεφόμενα έντομα μπορούν να εκτραφούν με απόβλητα [...]