Mačky vyžadujú niektoré živiny, ktoré nie sú nevyhnutné pre iné cicavce. Mnohé z týchto základných živín sa prirodzene nachádzajú v tkanivách zvierat, čo odzrkadľuje, že mačky si vyvinuli špeciálne požiadavky na živiny v súlade s evolučným vplyvom prísneho mäsožravca (MacDonald et al., 1984).

Okrem toho je pri kŕmení mačiek rozhodujúce zloženie výživy a chutnosť stravy. Ak sú mačky nechutné, odmietajú jesť a následne môžu mať nedostatok základných živín, čo sa môže rozvinúť do klinických stavov (Zaghini & Biagi, 2005). To zdôrazňuje dôležitosť zostavovania a kŕmenia vysoko chutných a výživných jedál pre mačky.

Lipidy tvoria skupinu organických molekúl, ktoré zahŕňajú tuky a oleje. Diétne lipidy sú zdrojom esenciálnych mastných kyselín a koncentrovanej energie, pretože tuk poskytuje dvojnásobné množstvo kalórií/g v porovnaní s bielkovinami a sacharidmi. Lipidy majú dôležitú úlohu ako nosiče vitamínov a sterolov rozpustných v tukoch a sú súčasťou mnohých hormonálnych prekurzorov. Okrem toho sa používajú na zlepšenie chutnosti a textúrnych vlastností suchých granúl (Trevizan & Kessler, 2009).

Mastné kyseliny sú neoddeliteľnou súčasťou lipidov. Esenciálna povaha mastnej kyseliny je primárne spôsobená neschopnosťou zvieraťa syntetizovať ju v dostatočnom množstve na uspokojenie svojich metabolických potrieb (Bauer, 2008). Mačky, rovnako ako psy, vyžadujú esenciálnu mastnú kyselinu linolovú. Kyselina linolová je polynenasýtená omega-6 mastná kyselina. Mastné kyseliny môžu byť predĺžené a desaturované na alternatívne mastné kyseliny s dlhším reťazcom. Napríklad psy ľahko premieňajú kyselinu linolovú na kyselinu arachidónovú pomocou enzýmu A6-desaturázy. Mačky to však nedokážu, pretože konverzia je obmedzená v dôsledku nízkej aktivity enzýmu Δ6-desaturázy v pečeni mačiek. V dôsledku toho je kyselina arachidónová esenciálna mastná kyselina u mačiek a musí sa prijímať v potrave. Kyselina arachidónová sa nachádza v hojnom množstve v živočíšnych tkanivách, najmä v orgánoch (Trevizan et al., 2012). To posilňuje požiadavku, aby mačky ako povinné mäsožravce konzumovali živočíšne tkanivá, aby uspokojili svoje nutričné ​​potreby.

Vitamíny sú organické zlúčeniny, ktoré sú potrebné len v malých množstvách a sú klasifikované ako esenciálne mikroživiny. Keďže nie sú endogénne syntetizované, musia sa získavať zo stravy. Vitamíny majú rôzne biochemické funkcie, ktoré sú potrebné na udržanie normálneho zdravia a metabolickej integrity. Potravinové požiadavky mačiek na špecifické vitamíny sa líšia od požiadaviek väčšiny ostatných cicavcov. Tieto špecifiká vyplývajú z významných rozdielov v enzýmových aktivitách počas syntézy niacínu (vitamín B3) a vitamínu A (NRC, 2006).

Diétny niacín je pre mačky nevyhnutný, pretože niacín (a súvisiace zlúčeniny vrátane kyseliny nikotínovej a nikotínamid adenín dinukleotidu, NAD) hrá zásadnú úlohu ako koenzýmy v metabolizme sacharidov, aminokyselín a ketolátok u mačiek. Mačky, na rozdiel od psov, nedokážu syntetizovať významné hladiny niacínu z esenciálnej aminokyseliny tryptofánu. Je to spôsobené veľmi vysokou úrovňou aktivity enzýmu (pikolinová karboxyláza), ktorý rýchlo premieňa metabolit tryptofánu na acetyl-CoA, a nie na niacín, čo vedie k nedostatočnej produkcii niacínu. Výsledkom je, že potreba niacínu u mačiek je 2.4-krát vyššia ako u psov (NRC, 2006).

Podobne mačky vyžadujú vopred pripravený vitamín A v potrave. Vitamín A je nevyhnutný pre zrak, bunkovú diferenciáciu a imunitnú funkciu mačiek. Karotenoidy, napríklad β-karotén, sú prekurzormi vitamínu A. Sú syntetizované rastlinami, a preto sa bežne nachádzajú v zelenine, ako je mrkva a sladké zemiaky. Na porovnanie, živočíšne tkanivo obsahuje relatívne nízke koncentrácie karotenoidov a dostatočné množstvo vitamínu A. Mačky ako povinné mäsožravce nemajú enzým potrebný na produkciu vitamínu A z β-karoténu, a hoci dokážu β-karotén absorbovať, nedokážu ho premeniť na vitamín A (Schweigert et al., 2002). Diétne vopred vytvorený vitamín A je nevyhnutný iba u mačiek, pretože psy majú enzýmy nevyhnutné na premenu karotenoidov (Zaghini & Biagi, 2005).

Ako povinné mäsožravce sa mačky vo veľkej miere spoliehajú na živiny, ktoré sa ľahko nachádzajú v tkanivách zvierat. Je dôležité, aby mačky dostávali stravu s vysokým obsahom bielkovín, ktorá obsahuje esenciálne aminokyseliny. Okrem esenciálnych aminokyselín zdieľaných so psami potrebujú mačky taurín, ktorý sa nachádza v zložkách živočíšneho pôvodu. Vysoké koncentrácie esenciálnej mastnej kyseliny arachidónovej nachádzajúce sa v živočíšnom tkanive posilňujú túto požiadavku na živiny, najmä v živočíšnych produktoch. Nakoniec mačky vyžadujú vitamíny v potrave, ktoré si môžu endogénne syntetizovať iné cicavce. Príklady zahŕňajú niacín a vopred pripravený vitamín A.

• Bauer, JJE (2008). Metabolizmus esenciálnych mastných kyselín u psov a mačiek. Revista Brasileira de Zootecnia, 37, 20-27.
• Eisert, R. (2011). Hypercarnivory a mozog: potreba bielkovín u mačiek prehodnotená. Journal of Comparative Physiology B, 181 (1), 1-17.
• FEDIAF (2021). Nutričné ​​pokyny pre kompletné a doplnkové krmivo pre mačky a psy. Európska federácia priemyslu krmív pre domáce zvieratá. Brusel.
• Hayes, KC, Carey, RE a Schmidt, SY (1975). Degenerácia sietnice spojená s nedostatkom taurínu u mačky. Science, 188(4191), 949-951.
• MacDonald, ML, Rogers, QR a Morris, JG (1984). Výživa mačky domácej, mäsožravca cicavca. Ročný prehľad výživy, 4(1), 521-562.
• Morris, JG a Rogers, QR (1978). Intoxikácia amoniakom u takmer dospelých mačiek v dôsledku nedostatku arginínu v strave. Science, 199(4327), 431-432.
• NRC (Národná rada pre výskum). (2006). Požiadavky na výživu psov a mačiek. National Academy Press. Washington DC.
• Pion, PD, Kittleson, MD, Rogers, QR a Morris, JG (1987). Zlyhanie myokardu u mačiek spojené s nízkou hladinou taurínu v plazme: reverzibilná kardiomyopatia. Science, 237(4816), 764-768.
• Russell, K., Murgatroyd, PR a Batt, RM (2002). Čistá oxidácia bielkovín je prispôsobená príjmu bielkovín v potrave u domácich mačiek (Felis silvestris catus). Časopis výživy, 132(3), 456-460.
• Schweigert, FJ, Raila, J., Wichert, B., & Kienzle, E. (2002). Mačky absorbujú β-karotén, ale nepremieňa sa na vitamín A. The Journal of Nutrition, 132(6), 1610S-1612S.
• Trevizan, L. a Kessler, ADM (2009). Lipidy vo výžive psov a mačiek: metabolizmus, zdroje a aplikácia v praktickej a terapeutickej strave. Revista Brasileira de Zootecnia, 38, 15-25.
• Trevizan, L., Kessler, ADM, Brenna, JT, Lawrence, P., Waldron, MK, & Bauer, JE (2012). Udržiavanie kyseliny arachidónovej a dôkaz Δ5 desaturácie u mačiek kŕmených stravou obohatenou o kyselinu γ-linolénovú a linolovú. Lipidy, 47(4), 413-423.
• Verbrugghe, A., & Bakovic, M. (2013). Zvláštnosti metabolizmu jedného uhlíka u prísne mäsožravých mačiek a úloha pri hepatickej lipidóze mačiek. Nutrients, 5(7), 2811-2835.
• Zaghini, G., & Biagi, G. (2005). Výživové zvláštnosti a chutnosť stravy u mačky. Komunikácia o veterinárnom výskume, 29 (2), 39-44.