Laboratórne služby

Keďže naďalej vyrábame a dodávame najkvalitnejšie krmivo pre domáce zvieratá na svete, neustále investujeme do najmodernejších laboratórií, ktoré poskytujú najmodernejšie technológie. Hlavná hodnota spoločnosti GA Pet Food, ktorou je kvalita, je mimoriadne dôležitá vo všetkých funkciách podniku a v žiadnej z nich nie je dôležitejšia ako v laboratóriu priamo na mieste.

Všetky ingrediencie (viac ako 800) v spoločnosti GA Pet Food prechádzajú početnými kontrolami kvality, aby sa zabezpečilo, že na použitie v produktoch sú akceptované iba tie najlepšie ingrediencie. Každá zložka má individuálny testovací režim a špecifikáciu prispôsobenú jej vlastnostiam a zraniteľnostiam. Tieto vlastnosti a zraniteľnosti boli pred nákupom určené podrobným posúdením rizík každej zložky.

Špecifikácie zložiek a harmonogramy testovania sa pravidelne revidujú a aktualizujú v súlade s novými a rozvíjajúcimi sa hrozbami v potravinárskom a krmivárskom priemysle. Špecifikácie tiež zabezpečujú súlad s právnymi predpismi a bezpečnosťou, ako aj súlad s výživou a kvalitou.

Tento jedinečný systém zaisťuje plnú sledovateľnosť každého produktu.

Laboratórium testuje všetky naše krmivá a prísady, aby sa zaistilo, že sú úplne bezpečné a poskytujú domácim zvieratám najlepšiu kvalitu.

Kontroly rancidity a pozitívne uvoľňovanie

Oxidácia je séria prirodzených chemických reakcií, ktoré zhoršujú kvalitu tukov a olejov. Všetky oleje sú v stave oxidácie, takže pred prijatím materiálu na použitie vo výrobe musíme analyzovať štádium oxidácie. Aby sa to dosiahlo, všetky tuky a oleje sú testované na známky primárnej oxidácie testovaním a porovnávaním peroxidového čísla s hladinou voľných mastných kyselín pomocou QCL a METALAB.

Všetky tuky, oleje a jedlá sú tiež dôkladne analyzované skúsenými analytikmi na zreteľné stopy arómy zatuchnutia oproti referenčným vzorkám.

Testovanie mykotoxínov a ťažkých kovov

Každá dodávka obilia, obilnín a plodín je v našom laboratóriu analyzovaná na mykotoxíny, vrátane aflatoxínu, fumonizínu, ochratoxínu, zearalenónu, T-2/HT-2 a deoxynivalenolu.

Prísady sa testujú na ťažké kovy s frekvenciou podľa plánu testovania založeného na hodnotení rizika. Testovanie momentálne dokončuje externý UKAS akreditovaný laboratórium a zahŕňa arzén, kadmium, fluór, olovo a ortuť.

Chceme pridať testovanie ťažkých kovov do nášho interného systému laboratórne testovacie zariadenia, čo umožní zvýšenie testovania a skrátenie doby obratu výsledku.

Každá dodaná prísada sa porovnáva s referenčnou vzorkou predchádzajúcej dodávky z našej knižnice vzoriek.

Ďalšie vzorky sú uložené v našom archíve, ak by sa v budúcnosti vyžadovali testy. Každá zložka sa posudzuje individuálne. Pri nastavovaní cieľa a šírky tolerancie sa zohľadňuje mnoho rôznych faktorov. Neexistuje jedno stanovené pravidlo.

Nové vybavenie

Nasledujúce vybavenie umožňuje spoločnosti GA Pet Food vykonávať interné testy PV a FFA všetkých krmivách a olejoch. Tieto testy slúžia na zabezpečenie toho, aby spoločnosť GA Pet Food používala iba tie najlepšie ingrediencie. Na extrakciu oleja zo vzorky suchého krmiva je potrebné nasledovné vybavenie.

CEM Edge

CEM Edge používa rozpúšťadlá na extrakciu oleja zo vzoriek suchých surovín, čo nášmu laboratóriu umožňuje testovať krmivo pre domáce zvieratá, ktoré vyrábame, a všetky zložky, ktoré sú do neho vložené, dôkladnejšie a precíznejšie ako kedykoľvek predtým.

CEM Edge používa rozpúšťadlá na extrakciu oleja zo vzoriek suchých surovín

Biotage – TurboVap LV

Biotage - TurboVap LV odstraňuje rozpúšťadlá používané na extrakciu oleja z krmiva, čo umožňuje nášmu laboratóriu testovať krmivo pre domáce zvieratá, ktoré vyrábame, a všetky ingrediencie, ktoré sú do neho vložené, dôkladnejšie a precíznejšie ako kedykoľvek predtým.

Biotage – TurboVap LV odstraňuje rozpúšťadlá používané na extrakciu oleja z jedla, aby bolo pripravené na testovanie

Mettler Toledo – titrátor T7

Titrátor Mettler Toledo T7 dokáže otestovať akúkoľvek vzorku oleja na PV (peroxidová hodnota) alebo FFA (voľné mastné kyseliny)

Rozhovor s Majou Migasovou – vedúcou laboratória

Maja je vedúcou laboratória, kde ona a jej tím testujú v laboratóriu krmivo pre domáce zvieratá a všetky suroviny, ktoré sú súčasťou receptúry krmiva pre domáce zvieratá.

Aké sú vaše predchádzajúce skúsenosti s prácou v laboratóriách?

Moje akademické vzdelanie zahŕňa BSc a MSc v priemyselnej mikrobiológii a biotechnológii. Poskytuje mi široký teoretický základ v rôznych oblastiach biovedy, ako je Mikrobiológia, Molekulárna biológia, Biotechnológia v potravinárskom priemysle, metódy genetického inžinierstva, in vitro kultúry a Embryológia. Počas môjho pôsobenia na univerzite som mal tiež skvelú príležitosť byť súčasťou tímu, ktorý pracoval na laserovej terapii využívanej pri liečbe rakoviny.

Moja kariéra bola vždy spojená s potravinárskym priemyslom. Mojou prvou prácou bola práca vo veľmi rušnom mikrobiologickom laboratóriu, kde hlavnou zodpovednosťou bolo vykonávanie mikrobiologických kontrol surovín, hotových výrobkov a testovanie životného prostredia. Okrem tejto úlohy bola súčasťou mojej úlohy aj pomoc technickému manažmentu pri zavádzaní a udržiavaní štandardov systému kvality, BRC, akreditácie a projektovej práce.

Počas tohto obdobia som bol tiež schopný vyvinúť nové testovacie metódy a zriadiť úplne nové testovacie zariadenie. Od novembra 2016 pracujem pre spoločnosť GA Pet Food, kde som sa kariérne posunul z pozície technika vývoja laboratória na vedúceho laboratória.

Aké zmeny ste zaznamenali v laboratórnych testoch v spoločnosti GA Pet Food v posledných rokoch?

Pre spoločnosť GA Pet Food pracujem už takmer deväť rokov a je neuveriteľné vidieť, ako sa za posledných pár rokov zmenilo testovanie v našich interných laboratóriách. Zvýšili sme objem interného testovania a teraz môžeme výsledky hlásiť oveľa rýchlejšie. Vybudovali sme špičkové interné laboratórium, ktoré umožňuje prijímať rozhodnutia o riadení procesov v reálnom čase na základe objektívnych dôkazov.

Laboratórium GA Pet Food využíva najmodernejšie rýchle technológie a poskytuje údaje o integrite, aby sa zabezpečilo, že tovar privádzaný aj odvádzaný spĺňa všetky potrebné kritériá. Vďaka najmodernejším prístrojom, ktoré umožňujú rýchle posúdenie parametrov a generovanie objektívnych údajov, dokážeme väčšinu výsledkov mokrej chémie vykázať v priebehu niekoľkých minút namiesto hodín.

Vďaka metódam rýchleho testovania sme v roku 2019 vykonali 78,297 20,000 testov (mokrá chémia + mikrobiologické testovanie), čo je o 2018 XNUMX testov viac ako v roku XNUMX.

Aký je podľa vás najvýznamnejší prínos (prínosy) nových laboratórnych zariadení pre našich partnerov?

Laboratórium kvality a bezpečnosti potravín spoločnosti GA Pet Food predstavuje tie najlepšie a inovatívne prístupy k testovaniu zložiek krmív pre domáce zvieratá a hotových výrobkov. Je navrhnuté tak, aby bolo multifunkčné so stanovenými oblasťami, ktoré zahŕňajú nutričnú a regulačnú zhodu, autenticitu a mikroprofilovanie, bezpečnosť, senzorické vlastnosti a kvalitu. Laboratórium spĺňa strategické zadanie tým, že zvyšuje dôveru našich partnerov a pridáva hodnotu hotovým výrobkom poskytovaním:

  • Analytická integrita – Robustné testovacie metódy a práca v rámci výsledkov špecifikácií partnerov
  • Dostupné údaje a analytická transparentnosť
  • Prevádzková pridaná hodnota – Riadenie procesu pomocou rýchlej a presnej analýzy

Ako podľa vás vyzerá budúcnosť výroby a testovania krmiva pre domáce zvieratá?

Krmivo pre domáce zvieratá je jedným z najrýchlejšie rastúcich segmentov v potravinárskom priemysle. Partneri nechcú tradičné krmivo pre domáce zvieratá. Namiesto toho majitelia domácich zvierat hľadajú krmivo pre domáce zvieratá, ktoré odráža ich chuť. V dôsledku toho už môžeme vidieť nárast prémiových produktov s prírodnými, organickými, bezobilnými zložkami a vyrobených na objednávku.

Myslím si, že testovanie minerálov, vitamínov a ťažkých kovov sa v budúcnosti zvýši kvôli požiadavkám partnerov a koncových zákazníkov. Koncový zákazník chce zdravé ingrediencie a chce porozumieť zoznamu ingrediencií. Preto si myslím, že potravinársky priemysel bude pokračovať v experimentoch s nekonvenčnými zdrojmi živočíšnych bielkovín, ktoré môžu byť prospešné pre domácich miláčikov aj pre planétu.