Pisicile au nevoie de niște nutrienți care nu sunt esențiali pentru alte mamifere. Mulți dintre acești nutrienți esențiali se găsesc în mod natural în țesuturile animale, ceea ce reflectă faptul că pisicile au dezvoltat cerințe nutriționale specializate în concordanță cu influența evolutivă a unui carnivor strict (MacDonald și colab., 1984).

În plus, în hrănirea pisicilor, compoziția nutrițională și palatabilitatea dietei sunt cruciale. Dacă sunt negustori, pisicile vor refuza să mănânce și, în consecință, pot deveni deficitare în nutrienți esențiali, care se pot dezvolta în condiții clinice (Zaghini & Biagi, 2005). Acest lucru evidențiază importanța formulării și hrănirii unor diete foarte gustoase și nutritive pentru pisici.

Lipidele constituie un grup de molecule organice, care includ grăsimi și uleiuri. Lipidele dietetice sunt o sursă de acizi grași esențiali și de energie concentrată, deoarece grăsimea oferă de două ori mai multă cantitate de calorii/g decât proteinele și carbohidrații. Lipidele au un rol important ca purtători pentru vitamine liposolubile și steroli și sunt componente ale multor precursori hormonali. În plus, ele sunt utilizate pentru a îmbunătăți palatabilitatea și proprietățile texturale ale crochetelor uscate (Trevizan & Kessler, 2009).

Acizii grași sunt componente integrante ale lipidelor. Natura esențială a unui acid gras se datorează în primul rând incapacității unui animal de a-l sintetiza în cantități suficiente pentru a-și satisface nevoile metabolice (Bauer, 2008). Pisicile, ca și câinii, au nevoie de acidul gras esențial, acidul linoleic. Acidul linoleic este un acid gras polinesaturat omega-6. Acizii grași pot fi alungiți și desaturați în acizi grași alternativi, cu lanțuri mai lungi. De exemplu, câinii convertesc cu ușurință acidul linoleic în acid arahidonic prin enzima Δ6-desaturaza. Cu toate acestea, pisicile nu pot face acest lucru, deoarece conversia este limitată din cauza activității scăzute a enzimei Δ6-desaturazei din ficatul pisicilor. Drept urmare, acidul arahidonic este un acid gras esențial la pisici și trebuie obținut în dietă. Acidul arahidonic se găsește într-o cantitate abundentă în țesuturile animale, în special în organe (Trevizan et al., 2012). Acest lucru întărește cerința ca pisicile, ca carnivore obligate, să consume țesuturi animale pentru a-și satisface nevoile nutriționale.

Vitaminele sunt compuși organici necesari doar în cantități mici și sunt clasificate drept micronutrienți esențiali. Deoarece nu sunt sintetizate endogen, ele trebuie obținute din alimentație. Vitaminele au diverse funcții biochimice, care sunt necesare pentru menținerea sănătății normale și a integrității metabolice. Cerințele alimentare ale pisicilor pentru anumite vitamine diferă de cele ale majorității celorlalte mamifere. Aceste particularități rezultă din diferențe semnificative în activitățile enzimatice în timpul sintezei niacinei (vitamina B3) și vitaminei A (NRC, 2006).

Niacina alimentară este esențială la pisici, deoarece niacina (și compușii asociați, inclusiv acidul nicotinic și nicotinamida adenin dinucleotida, NAD) joacă un rol fundamental ca coenzime în metabolismul carbohidraților, aminoacizilor și corpiilor cetonici la pisici. Pisicile, spre deosebire de câini, nu pot sintetiza niveluri semnificative de niacină din aminoacidul esențial triptofan. Acest lucru se datorează unui nivel foarte ridicat de activitate al unei enzime (carboxilază picolinică) care transformă rapid un metabolit al triptofanului pentru a forma acetil-CoA mai degrabă decât niacină, ceea ce duce la o producție insuficientă de niacină. Ca urmare, necesarul de niacină la pisici este de 2.4 ori mai mare decât cel al câinilor (NRC, 2006).

În mod similar, pisicile au nevoie de vitamina A din dietă, preformată. Vitamina A este esențială pentru vedere, diferențierea celulară și funcția imunitară la pisici. Carotenoizii, de exemplu, β-carotenul, sunt precursori ai vitaminei A. Sunt sintetizați de plante și, prin urmare, se găsesc în mod obișnuit în legume, precum morcovi și cartofi dulci. În comparație, țesutul animal conține concentrații relativ scăzute de carotenoizi și cantități adecvate de vitamina A. Ca carnivore obligatorii, pisicile nu au enzima necesară pentru a produce vitamina A din β-caroten și, deși pot absorbi β-caroten, nu o pot transforma în β-caroten. vitamina A (Schweigert et al., 2002). Vitamina A preformată alimentară este esențială doar la pisici, deoarece câinii au enzimele esențiale pentru transformarea carotenoizilor (Zaghini & Biagi, 2005).

Ca carnivore obligatorii, pisicile se bazează în mare măsură pe nutrienții care se găsesc ușor în țesuturile animale. Este important ca pisicile să fie hrănite cu diete bogate în proteine, care conțin aminoacizi esențiali. Pe lângă aminoacizii esențiali împărtășiți cu câinii, pisicile au nevoie de taurină, care se găsește în ingredientele de origine animală. Concentrațiile mari de acizi grași esențiali acid arahidonic găsite în țesutul animal întăresc această cerință de nutrienți, în special în produsele de origine animală. În cele din urmă, pisicile au nevoie de vitamine alimentare pe care alte mamifere le pot sintetiza în mod endogen. Exemple dintre acestea includ niacina și vitamina A preformată.

• Bauer, JJE (2008). Metabolismul acizilor grași esențiali la câini și pisici. Revista Brasileira de Zootecnia, 37, 20-27.
• Eisert, R. (2011). Hipercarnivor și creier: cerințele proteice ale pisicilor reconsiderate. Journal of Comparative Physiology B, 181(1), 1-17.
• FEDIAF (2021). Orientări nutriționale pentru hrana completă și complementară pentru animale de companie pentru pisici și câini. Federația europeană a industriei hranei pentru animale de companie. Bruxelles.
• Hayes, KC, Carey, RE și Schmidt, SY (1975). Degenerarea retinei asociată cu deficiența de taurină la pisică. Science, 188(4191), 949-951.
• MacDonald, ML, Rogers, QR și Morris, JG (1984). Alimentația pisicii domestice, un mamifer carnivor. Revizuirea anuală a nutriției, 4(1), 521-562.
• Morris, JG și Rogers, QR (1978). Intoxicație cu amoniac la pisica aproape adultă ca urmare a unei deficiențe alimentare de arginină. Science, 199(4327), 431-432.
• NRC (Consiliul Național de Cercetare). (2006). Cerințe nutritive ale câinilor și pisicilor. Presa Academiilor Naționale. Washington DC.
• Pion, PD, Kittleson, MD, Rogers, QR și Morris, JG (1987). Insuficiență miocardică la pisici asociată cu taurină plasmatică scăzută: o cardiomiopatie reversibilă. Science, 237(4816), 764-768.
• Russell, K., Murgatroyd, PR și Batt, RM (2002). Oxidarea netă a proteinelor este adaptată la aportul de proteine ​​din dietă la pisicile domestice (Felis silvestris catus). Jurnalul de nutriție, 132(3), 456-460.
• Schweigert, FJ, Raila, J., Wichert, B., & Kienzle, E. (2002). Pisicile absorb β-carotenul, dar nu este transformat în vitamina A. The Journal of nutrition, 132(6), 1610S-1612S.
• Trevizan, L., & Kessler, ADM (2009). Lipidele în alimentația câinilor și pisicilor: metabolism, surse și aplicare în diete practice și terapeutice. Revista Brasileira de Zootecnia, 38, 15-25.
• Trevizan, L., Kessler, ADM, Brenna, JT, Lawrence, P., Waldron, MK și Bauer, JE (2012). Menținerea acidului arahidonic și evidența desaturării Δ5 la pisicile hrănite cu dietele îmbogățite cu γ-linolenic și acid linoleic. Lipide, 47(4), 413-423.
• Verbrugghe, A., & Bakovic, M. (2013). Particularități ale metabolismului cu un singur carbon la pisica carnivoră strictă și rolul în lipidoza hepatică feline. Nutrienți, 5(7), 2811-2835.
• Zaghini, G., & Biagi, G. (2005). Particularități nutriționale și palatabilitatea dietei la pisică. Comunicări de cercetare veterinară, 29(2), 39-44.