Menjar per a mascotes a base d'insectes: de què parla?
Els proveïdors de la indústria alimentària humana estan sota un escrutini creixent per abordar l'interès creixent dels consumidors i la demanda de sostenibilitat alhora que es limiten l'impacte ambiental. A la llum d'això, la indústria dels aliments per a mascotes també ha d'abordar els mateixos problemes, i s'ha destacat l'ús d'aliments per a animals de companyia i proteïnes a base d'insectes com un mètode potencial per aconseguir-ho. Les proteïnes dels insectes tenen el potencial de donar suport a una economia circular amb la cadena alimentària humana, ja que els insectes de granja es poden criar amb residus [...]
