Kaķiem ir vajadzīgas dažas barības vielas, kas nav būtiskas citiem zīdītājiem. Daudzas no šīm būtiskajām uzturvielām dabiski atrodamas dzīvnieku audos, kas liecina, ka kaķiem ir izveidojušās īpašas barības vielu prasības, kas atbilst stingra plēsēja evolucionārajai ietekmei (MacDonald et al., 1984).

Turklāt, barojot kaķus, barības sastāvs un barības garšas īpašības ir ļoti svarīgas. Ja kaķi ir negaršīgi, tie atteiksies ēst un līdz ar to viņiem var rasties būtisku uzturvielu deficīts, kas var attīstīties klīniskos apstākļos (Zaghini & Biagi, 2005). Tas uzsver, cik svarīgi ir izstrādāt un barot kaķiem ļoti garšīgu, barojošu diētu.

Lipīdi veido organisko molekulu grupu, kurā ietilpst tauki un eļļas. Uztura lipīdi ir neaizstājamo taukskābju un koncentrētas enerģijas avots, jo tauki nodrošina divreiz lielāku kaloriju daudzumu uz gramu, salīdzinot ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem. Lipīdiem ir svarīga loma kā taukos šķīstošo vitamīnu un sterīnu nesēji, un tie ir daudzu hormonālo prekursoru sastāvdaļas. Turklāt tos izmanto, lai uzlabotu sauso granulu garšas īpašības un tekstūras īpašības (Trevizan & Kessler, 2009).

Taukskābes ir neatņemamas lipīdu sastāvdaļas. Taukskābju būtiskā būtība galvenokārt ir saistīta ar dzīvnieka nespēju to sintezēt pietiekamā daudzumā, lai apmierinātu vielmaiņas vajadzības (Bauer, 2008). Kaķiem, tāpat kā suņiem, nepieciešama neaizstājamā taukskābe linolskābe. Linolskābe ir polinepiesātināta omega-6 taukskābe. Taukskābes var pagarināt un piesātināt par alternatīvām taukskābēm ar garāku ķēdi. Piemēram, suņi viegli pārvērš linolskābi par arahidonskābi, izmantojot enzīmu Δ6-desaturāzi. Tomēr kaķi to nespēj, jo pārveide ir ierobežota enzīma Δ6-desaturāzes zemās aktivitātes dēļ kaķu aknās. Rezultātā arahidonskābe ir neaizvietojama taukskābe kaķiem, un tā ir jāiegūst ar uzturu. Arahidonskābe ir atrodama bagātīgi dzīvnieku audos, īpaši orgānos (Trevizan et al., 2012). Tas pastiprina prasību kaķiem kā obligātajiem plēsējiem patērēt dzīvnieku audus, lai apmierinātu savas uztura vajadzības.

Vitamīni ir organiski savienojumi, kas nepieciešami tikai nelielos daudzumos, un tie tiek klasificēti kā būtiski mikroelementi. Tā kā tie nav endogēni sintezēti, tie jāiegūst no uztura. Vitamīniem ir dažādas bioķīmiskās funkcijas, kas nepieciešamas normālas veselības un vielmaiņas integritātes uzturēšanai. Kaķu uztura prasības pēc noteiktiem vitamīniem atšķiras no vairuma citu zīdītāju prasībām. Šīs īpatnības izriet no būtiskām atšķirībām enzīmu aktivitātēs niacīna (B3 vitamīna) un A vitamīna sintēzes laikā (NRC, 2006).

Uztura niacīns ir būtisks kaķiem, jo ​​niacīns (un saistītie savienojumi, tostarp nikotīnskābe un nikotīnamīda adenīna dinukleotīds, NAD) spēlē būtisku lomu kā koenzīmi ogļhidrātu, aminoskābju un ketonķermeņu metabolismā kaķiem. Kaķi, atšķirībā no suņiem, nevar sintezēt ievērojamu niacīna līmeni no neaizvietojamās aminoskābes triptofāna. Tas ir saistīts ar ļoti augstu enzīma (pikolīna karboksilāzes) aktivitātes līmeni, kas ātri pārvērš triptofāna metabolītu, veidojot acetil-CoA, nevis niacīnu, kā rezultātā niacīns tiek ražots nepietiekami. Rezultātā kaķu nepieciešamība pēc niacīna ir 2.4 reizes lielāka nekā suņiem (NRC, 2006).

Tāpat kaķiem ir nepieciešams iepriekš sagatavots A vitamīns ar uzturu. A vitamīns ir būtisks kaķu redzei, šūnu diferenciācijai un imūnsistēmai. Karotinoīdi, piemēram, β-karotīns, ir A vitamīna prekursori. Tos sintezē augi, un tāpēc tie parasti ir atrodami dārzeņos, piemēram, burkānos un batātos. Salīdzinājumam, dzīvnieku audi satur salīdzinoši zemu karotinoīdu koncentrāciju un pietiekamu daudzumu A vitamīna. Kaķiem kā obligātajiem plēsējiem trūkst enzīma, kas nepieciešams, lai no β-karotīna ražotu A vitamīnu, un, lai gan tie spēj absorbēt β-karotīnu, tie nevar to pārvērst A vitamīns (Schweigert et al., 2002). Uztura iepriekš sagatavots A vitamīns ir būtisks tikai kaķiem, jo ​​suņiem ir karotinoīdu pārveidošanai nepieciešamie enzīmi (Zaghini & Biagi, 2005).

Kā obligātie plēsēji kaķi lielā mērā paļaujas uz barības vielām, kas viegli atrodamas dzīvnieku audos. Ir svarīgi, lai kaķi tiktu baroti ar augstu olbaltumvielu diētu, kas satur neaizvietojamās aminoskābes. Papildus būtiskajām aminoskābēm, kas tiek koplietotas ar suņiem, kaķiem ir nepieciešams taurīns, kas ir atrodams dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļās. Augstas neaizvietojamās taukskābes arahidonskābes koncentrācijas, kas atrodamas dzīvnieku audos, pastiprina šo vajadzību pēc uzturvielām, īpaši dzīvnieku izcelsmes produktos. Visbeidzot, kaķiem ir nepieciešami uztura vitamīni, ko citi zīdītāji var endogēni sintezēt. To piemēri ir niacīns un iepriekš sagatavots A vitamīns.

• Bauers, JJE (2008). Būtisku taukskābju metabolisms suņiem un kaķiem. Revista Brasileira de Zootecnia, 37, 20-27.
• Eisert, R. (2011). Hipergaļēdiens un smadzenes: pārskatītas kaķu proteīna prasības. Journal of Comparative Physiology B, 181(1), 1-17.
• FEDIAF (2021). Uztura vadlīnijas pilnīgai un papildinošai mājdzīvnieku barībai kaķiem un suņiem. Eiropas lolojumdzīvnieku barības nozares federācija. Brisele.
• Hayes, KC, Carey, RE un Schmidt, SY (1975). Tīklenes deģenerācija, kas saistīta ar taurīna deficītu kaķim. Zinātne, 188(4191), 949-951.
• MacDonald, ML, Rodžerss, QR un Moriss, JG (1984). Mājas kaķa, zīdītāju gaļēdāja, uzturs. Gada pārskats par uzturu, 4(1), 521-562.
• Moriss, JG un Rodžerss, QR (1978). Amonjaka intoksikācija gandrīz pieaugušam kaķim arginīna deficīta dēļ uzturā. Zinātne, 199(4327), 431-432.
• NRC (Nacionālā pētniecības padome). (2006). Uztura prasības suņiem un kaķiem. Nacionālo akadēmiju prese. Vašingtona, DC.
• Pions, PD, Kittleson, MD, Rodžerss, QR un Moriss, JG (1987). Miokarda mazspēja kaķiem, kas saistīta ar zemu taurīna līmeni plazmā: atgriezeniska kardiomiopātija. Zinātne, 237(4816), 764-768.
• Russell, K., Murgatroyd, PR un Batt, RM (2002). Olbaltumvielu neto oksidēšana ir pielāgota mājas kaķu (Felis silvestris catus) olbaltumvielu uzņemšanai ar uzturu. Uztura žurnāls, 132 (3), 456-460.
• Schweigert, FJ, Raila, J., Wichert, B., & Kienzle, E. (2002). Kaķi absorbē β-karotīnu, bet tas netiek pārveidots par A vitamīnu. Uztura žurnāls, 132(6), 1610S-1612S.
• Trevizan, L. un Kessler, ADM (2009). Lipīdi suņu un kaķu uzturā: vielmaiņa, avoti un pielietojums praktiskajā un terapeitiskajā diētā. Revista Brasileira de Zootecnia, 38, 15-25.
• Trevizan, L., Kessler, ADM, Brenna, JT, Lawrence, P., Waldron, MK, & Bauer, JE (2012). Arahidonskābes uzturēšana un pierādījumi par Δ5 piesātinājumu kaķiem, kuri tiek baroti ar γ‐linolēnskābi un linolskābi bagātinātu diētu. Lipids, 47(4), 413-423.
• Verbrugghe, A. un Bakovic, M. (2013). Viena oglekļa metabolisma īpatnības stingra gaļēdāja kaķa gadījumā un loma kaķu aknu lipidozē. Uzturvielas, 5(7), 2811-2835.
• Zaghini, G. un Biagi, G. (2005). Uztura īpatnības un uztura garša kaķim. Veterināro pētījumu paziņojumi, 29(2), 39-44.