Braitheann an leibhéal tuisceana a theastaíonn d’éilimh fheidhmiúla ar cibé an féidir an t-éileamh a mheas mar “chineálach” nó “nuálach”. I gcás “éilimh faoi ábhar”, braithfidh an bunús ar cibé an ndéantar an t-éileamh ar mhórchodanna nó ar mhionchodanna den oideas. (FEDIAF, 2018). Is gá a dhearbhú go gcuidíonn an táirge le héifeacht thairbheach chun éileamh feidhmiúil a dhéanamh. Caithfidh an tsubstaint a chuireann leis an éifeacht thairbheach a bheith i láthair sa bhia peataí freisin i gcainníochtaí leordhóthanacha chun an éifeacht a éilítear a tháirgeadh.

• An cineál beathaithe, m.sh. Comhlánaithe nó Comhlántach
• Na Speicis nó na haicmí ainmhithe a bhfuil an bheatha ceaptha dóibh
• Ainm nó Gnó Ainm agus Seoladh an Oibreora Gnóthais Bheatha atá freagrach as an lipéadú
• Uimhir theileafóin in aisce nó modh cumarsáide cuí eile, m.sh. seoladh ríomhphoist/suíomh Gréasáin
• An uimhir thagartha Baisc nó Lot
• Uimhir cheadaithe an táirgeora (Uimhir Chláraithe an Monaróra)
• An t-íostréimhse stórála a léiriú, eg 'Best Before …' agus an dáta a léiríonn mí ar leith ina dhiaidh sin
• Coinníollacha Stórála, m.sh. Stóráil in áit fhionnuar, thirim
• Ráiteas ‘Cinntigh go bhfuil fionnuisce ar fáil i gcónaí’ maidir le táirgí tirime
• An Glanchainníocht arna sloinneadh in aonaid maise
• Liosta d’Ábhair Bheatha ina bhfuil an táirge comhdhéanta, agus iad liostaithe in ord íslitheach de réir meáchain faoin gceannteideal ‘Comhdhéanamh’.
• Treoracha maidir le húsáid chuí a thaispeánann an chríoch a bhfuil an beathú beartaithe dó, lena n-áirítear cainníocht bheathaithe iomchuí in aghaidh an lae
• Breiseáin (mar atá leagtha amach i Rialachán 767/2009, Iarscríbhinn VI Caibidil 1)
• Comhábhair Anailíseacha (mar atá leagtha amach i Rialachán 767/2009, Iarscríbhinn VI, Caibidil 2)
• Má tá Éilimh i láthair, ba chóir go mbeadh bunús le fáil

Deir Rialachán (CE) Uimh. 767/2009 'Ba cheart bunús eolaíoch a bheith mar phríomhfhachtóir le cur san áireamh chun éilimh a dhéanamh.' Ba cheart go dtabharfadh FBOanna bunús le héilimh, ag cur san áireamh an fhianaise agus na sonraí eolaíocha go léir atá ar fáil. Ba cheart go mbeadh an fhaisnéis a chuirtear ar fáil (lena n-áirítear éilimh) soiléir, comhleanúnach, comhsheasmhach agus sothuigthe agus níor cheart di ceannaitheoirí a chur amú nó a mhealladh. Tá sé de cheart ag ceannaitheoirí aon amhras agus ceisteanna a bhaineann le héileamh a chur faoi bhráid na n-údarás inniúil. Má chinntear nach bhfuil bunús leordhóthanach le héileamh, measfar lipéadú an táirge a bheith míthreorach.

Éilimh a Bhunú

Ní mór bunús a thabhairt do gach éileamh agus a bheith infhíoraithe chun an ceannaitheoir a chosaint ar éilimh bhréagacha. Braithfidh méid na tuisceana ar an gcineál éilimh a dhéanfar. Cuirfidh éilimh a bhfuil bunús maith leo ar chumas FBO tairbhí níos fearr a thairiscint do pheataí agus d’úinéirí, rud a spreagfaidh infheistíocht leanúnach. Maidir le maímh ‘nuálaíocha’ nó maíomh nach bhfuil seanbhunaithe/aitheanta go forleathan, ba cheart go mbeadh an bunús le fáil i gcomhad ina mbeadh fianaise eolaíoch a d’fhéadfadh a bheith ina fhoilseacháin eolaíocha atá ann cheana, nó ina thaighde nua foilsithe nó neamhfhoilsithe. Ba cheart go mbeadh na sainchomhaid bunúsaithe dea-struchtúrtha, féinmhínitheach agus mionsonraithe go leor. Ní mór sonraí tábhachtacha eolaíocha a áireamh, agus ba cheart bailíocht an éilimh a fhíorú go héasca. Ba cheart do mhonaróirí athbhreithniú a dhéanamh ar bhunús na n-éileamh chun a fháil amach an bhfuil eolaíocht nua tagtha chun cinn nó an bhfuil aon athruithe ann a d’fhéadfadh tionchar a bheith acu ar bhailíocht.

Cuidíonn bunús le húsáid éileamh a chosaint agus le bainistiú a dhéanamh ar na héilimh atá á n-úsáid. Mura féidir le FBO éileamh a bhunú, níor cheart é a úsáid. Ba cheart go gcabhródh sé sin le laghdú a dhéanamh ar an mbaol éilimh mhíthreoracha agus ceannaitheoirí míthreoracha agus míthreoracha. Ligeann bunús freisin roinnt talamh cothrom agus coitianta a fháil ar fud an tionscail bia peataí. Tá sonraí eolaíocha ar fáil go forleathan, rud a thugann an deis do FBOanna bunús a fhorbairt chun éilimh chomhchosúla a dhéanamh ar a gcuid iomaitheoirí. D’fhéadfadh sé go rachadh sé chun tairbhe an EBT má úsáidtear éilimh a bhfuil bunús maith leo agus atá cruthaithe go maith. Má shainaithníonn ceannaitheoirí nasc idir éilimh ar phacáiste agus éifeacht shofheicthe, thairbheach ar a gcuid peataí, tá a fhios acu go bhfuil an táirge éifeachtach. D’fhéadfadh sé seo caidreamh dearfach a spreagadh idir ceannaitheoirí agus FBOanna, de réir mar a éiríonn an FBO creidiúnach agus iontaofa. D'fhéadfadh sé seo dílseacht branda a ghiniúint tuilleadh. Thuairiscigh Schleicher agus comhghleacaithe go bhfuil úinéirí peataí níos ‘dílis don bhranda’ do bhia peataí ná brandaí a úsáidtear dá mbia (Schleicher, 2019).