slayt tanıtım malzemeler Mutfak Avrupa'nın teknolojik olarak en gelişmiş otomatik bileşen depolama ve seçme tesisi

Malzemeler Mutfak

Dünyanın en iyi evcil hayvan mamasına ve dünyanın en iyi bileşenlerine olan takıntımız, tüm bu harika malzemeleri ve bitmiş ürünleri test eden, işleyen ve depolayan son teknoloji ürünü bir Malzemeler Mutfağı inşa etmek için 80 milyon £ 'dan fazla yatırım yapmamıza neden oldu.

Bu yatırım, ortakların GA'da üretilen tüm tariflerin kaynağına ve izlenebilirliğine tam olarak güvenebileceklerini garanti edecektir.

Şu anda 700'den fazla bileşen ve 800'den fazla farklı formülle çalıştığımız için, zorluk çok karmaşık bir sistemi otomatikleştirmek olmuştur. Gerçek GA tarzında, bu, tüm ortak markalarımız için son teknoloji bir çözüm sağlamak için dünyanın dört bir yanından birçok kuruluşun önemli yatırım ve işbirliği ile sonuçlandı.

Ayrıca, malzemeleri ve yiyecekleri sahada taşımaya yardımcı olacak otomatik yönlendirmeli araçlarımız (AGV'ler) var. Herhangi bir insan hatasını ortadan kaldırma vizyonuyla tüm tesisin otomatikleştirilmesine üç yazılım şirketi katıldı.

Buna ek olarak, iddialı genişlemenin bir kısmı, yalnızca robotlarla çalışacak yeni bir karanlık depo / depo ile sonuçlanacak.

Yatırımımız. Senin geleceğin.

Roger Bracewell

Başkanın Malzemeler Mutfağı Üzerine Yorumu

Dünyanın dört bir yanından çeşitli yetenekli kuruluşların yaratıcılığı, arzusu ve adanmışlığıyla bir araya getirilen GA'nın bu fantastik yatırımını sunmaktan heyecan duyuyoruz.

Ingredients Kitchen, değerli ortaklarımızın her birine fayda sağlamak için tasarlanmış ve inşa edilmiş iki ayrı işleve sahiptir. İlk olarak, ayrı ayrı depolanan ve 367 tonluk partiler halinde dozlanan 1.5 kuru ham maddenin test edilmesine ve karantinaya alınmasına izin verir. Bunlar daha sonra öğütülür ve herhangi bir potansiyel gecikmeyi önlemek için ekstrüzyon için hazır tutulur.

İkinci olarak, 758 farklı ekstrüde edilmiş mama çeşidinin yaklaşık 15,000 kg tam ürün içeren Larder içinde 600 ayrı kutuda depolanması, böylece paketlemeden önce test edilebilir ve ardından ihtiyaçları karşılamaya hazır 7,000 farklı torbadan birinde paketlenebilir. Ortaklarımızın.

Tüm süreç, son tüketiciye satılan her çantadaki her bileşeni izlememize ve izlememize ve her adımı izledikten sonra güvenli olduğunu garanti etmemize olanak tanır.

O nasıl çalışır?

Toplu Alım

Olağanüstü evcil hayvan maması yaratmanın temelinde, dikkatli içerik seçimi ve titiz testler vardır. 600'dan fazla tedarikçi tarafından üretilen 130'den fazla malzeme, Ingredients Kitchen'da kullanılmak üzere özenle seçilmiştir. Tariflerimizde kullanılan her bir bileşen, kabul edilmeden önce sıkı testlerimizi karşılamalıdır. GA'nın otomatik örnekleme ve test yetenekleri dünya çapında standartları belirler.

Arpa, buğday ve pirinç, diğer dökme malzemelerle birlikte ya gevşek ya da tote torbalarda toplu teslimat alanına gönderilir. Teslimat sırasında toplu bileşenler, malzemede bulunabilecek herhangi bir metali tespit etmek ve çıkarmak için iki mıknatıstan geçer.

Bu noktada otomatik örnekleme gerçekleşir. Bu verimli sistem, alımın başından sonuna kadar rastgele numuneler toplamak için her teslimatın alım süresini hesaplayarak tüm alımın tutarlı bir şekilde test edilmesini sağlar. Örnekler toplanır, etiketlenir ve test için laboratuvara gönderilir; sonuçlar genellikle 48 saat içinde elde edilir.

Geçtikten sonra doksan Karantina silolarımızdan birine girerler, her silo 80 ton dökme malzeme tutabilir. Malzemeler, titiz laboratuvar testlerimizi geçene kadar karantinada kalır. Ancak o zaman bileşenler, bir üretim siparişinin gerektirdiği şekilde dozajlama için hazırlık olarak, izleme sistemi aracılığıyla Balo Salonu'nun üstündeki depoya aktarılabilir.

Ballroom

Bu, üç farklı tartım yöntemindeki tüm bileşenlerin bir araya getirildiği ve bir Toplu Konteyner (BC) içinde birleştirildiği yerdir. Toplu dozlama kutuları girer, Otomatik Tartılardan gelen malzemeler içeri aktarılır ve son olarak bileşenler operatör boşaltma odasında birlikte eklenir. Aynı anda 3 üretim siparişi gerçekleştirilebilir. BC dozlandıktan sonra birkaç seviye alınır, karıştırılır ve öğütücüye konur. Elek, çok ince olan herhangi bir malzemenin öğütücüyü atlamasını sağlar. Öğütüldükten sonra, malzeme şimdi Balo Salonu seviyesine geri döndürülen orijinal BC'ye geri bırakılır.

Bazı malzemeler öğütme için uygun değildir, bu nedenle diğer malzemeler öğütüldükten sonra dozajlanabilir, bu malzemeler yeşil kutulara dozlanır ve daha sonra Ön ekstrüzyonda, yani ekstrüdere girmeden hemen önce BC karışımına ayrı olarak eklenir.

El Malzemeleri

Pick and Mix sistemi, yılda maksimum 22,500 ton üretim kapasitesi ile yılda 120,000 toplama ve karıştırma kutusu oluşturulmasına izin verecek şekilde tasarlanmıştır. Bu, günde 62 kutuya eşittir. Alıcılarımız, dünya çapında 130'den fazla ülkeden 50'dan fazla güvenilir tedarikçi arasından seçim yaparak, olağanüstü ve benzersiz tarifler oluşturmak için Ortaklarımıza ve GA'ya buhur, kadife çiçeği, anason, tarçın, papaya ve kurutulmuş böcekler gibi çeşitli 600'den fazla farklı içerik sağlar.

Ingredients Kitchen'daki yeni Pick & Mix tesislerimiz, GA'ya dozaj hassasiyeti ve kullanımı zor veya hassas malzemeleri dozlama yeteneği sağlar. Küçük veya Mikro Malzemeler, makine dozajlamasının standartlarımızın talep ettiği hassas tolerans ve güvenilirlikte çalışamadığı durumlarda elle güvenilir bir şekilde dozajlanabilir. Otomatik dozlamaya elverişli olmayan malzemeler uygun şekilde işlenebilir ve dozajlanabilir. Kardex sistemi, her mavi kutunun yerini izleyerek ve operatöre hangi kutunun sunulduğunu kontrol ederek operatör hatası olasılığını ortadan kaldırır. Genesis sistemimizle birleştirilmiş devirme istasyonlarında kullanılan RFID sistemi, her seferinde ilk seferde operatörün doğruluğunu garanti eder.

Malzemeler Alımı

Ingredients Kitchen'ın her bir parçasını izlemek, yönetmek ve kontrol etmek için Genesis adlı kendi tescilli BT yazılımımızı geliştirdik. RFID etiketleme ve sürekli örnekleme kullanmak, Partnerler için mutlak güvence ve evcil hayvanlar için en yüksek kaliteyi sağlar. Malzemeler Mutfağına teslim edildiğinde, örnekleme ve stok kaydı öncesinde boş materyallerin karıştırılmasını önlemek için kimlik etiketleri basılır ve her palete ve kutuya yapıştırılır. Ham içerikler, laboratuar testleri yapılana kadar Karantina alanında saklanmadan önce kaydedilir ve örneklenir. Her bir bileşenin, nasıl örneklenmesi gerektiğini ve hangi testlerin yapılması gerektiğini belirleyen önceden belirlenmiş bir örnekleme politikası vardır. Laboratuvar teknisyenleri, Genesis adlı amaca yönelik tasarlanmış yazılım sistemimizin talimatına göre örnekleme yapar.

Malzemeler başarıyla test edildikten sonra Genesis sistemi, teslim edilen malzemelerin hareketini (FLT aracılığıyla) üç palet ve kutu giriş çukurundan birine sıralayacaktır. Giriş çukuruna teslim edilen her palet veya çantanın barkodu taranır, böylece Genesis yeni bir bileşenin geldiğini ve devrilmeye hazır olduğunu bilir.

Kiler

Her biri 5,756 kg'a kadar malzeme içeren 900 Kırmızı Kutu Konteyner ile Kiler, 5 milyon kilogramın üzerinde saklama kapasitesine sahiptir. Hareket halindeyken verimlilik ve izlenebilirlik, Kiler, iki tarafı iki derin olmak üzere sekiz seviyede, altı koridorda 36 bölmeden oluşur. RFID sistemini ve Kontrol Odası çalışmasını kullanarak, Kiler tam izlenebilirlik ve optimum içerik tazeliği sağlar. GA'nın Otomatik Kılavuzlu Araçlarından biri olan Henry, kırmızı kapların içindeki onaylanmış malzemeleri giriş çukurlarından Kiler mekik sistemine aktarıyor. Birkaç otomatik vinçten biri, etiketli kapları Kiler deposundaki uygun yerlere yerleştirir.

Kiler, farklı konteynerlerin nerede olduğunu ve durumlarını gerçek zamanlı olarak izleyen Entegre Depo Yönetim Sistemimiz (IWS) kullanılarak çalıştırılır. IWS, operatörlerin her bir kabın içeriğini izlemesini veya bir kabın ne zaman boş olduğunu veya temizlenmesi gerektiğini belirlemesini sağlamak için RFID etiketini kullanır. Verimliliği optimize etmek için malzemeler kullanımlarına göre üç farklı bölgede depolanır. En sık kullanılan malzemeler, vinç için en kısa seyahat süresine sahip olan Bölge A'da depolanır.

laboratuvarlar

GA'nın Kalite'nin temel değeri, işin tüm işlevlerinde büyük önem taşır ve daha fazla değil, sahadaki laboratuvar için. Bilim öncülüğündeki bir üretici olarak, teknisyenlerimiz tüm ham ve bitmiş ürünler üzerinde mikro test, kül, lif, yağ, nem ve protein testi dahil olmak üzere haftada yaklaşık 1,166 test gerçekleştirir. Kalite ve gıda güvenliği laboratuvarımız, beslenme ve mevzuata uygunluk, özgünlük ve mikro profil oluşturma, güvenlik, duyusal ve yenilikçilik alanlarında çapraz işlevli olacak şekilde tasarlanmıştır. Uzman ekibimiz, rakipsiz iddialar ve gıda kalitesi sağlayarak siz ve markalarınız için gönül rahatlığı sunar. En son teknolojiye yapılan yatırımlar, giren ve çıkan tüm ürünlerin düzenleyici kriterleri karşıladığından emin olmak için gıda bütünlüğü hakkında veri sağladığımız anlamına gelir. En son teknolojiye sahip olmak, daha önce dış laboratuarlara yaptırmak zorunda olduğumuz birçok testi gerçekleştirmemize olanak tanır. Bu, GA'nın test üzerinde daha sıkı bir kontrol sağlamasına olanak tanır ve ayrıca birçok bileşenimiz için test sürelerini önemli ölçüde azaltır. Hızlı parametre değerlendirmelerine ve objektif veriler üretmeye izin veren en gelişmiş cihazlarla ve seçkin teknisyenlerle donatılmış olması, MOP (Nem, Yağ ve Protein testi) sonuçlarını saatler yerine dakikalar içinde rapor edebileceğimiz anlamına gelir.

GA'daki tüm bileşenler, ürünlerde yalnızca en iyi bileşenlerin kabul edildiğinden emin olmak için çok sayıda kalite kontrolüne tabi tutulur. Her bileşenin, bileşenlerin niteliklerine ve güvenlik açıklarına uygun olarak kişiye özel bir test rejimi ve spesifikasyonu vardır. Her bir bileşenin ayrıntılı risk değerlendirmeleri satın alınmadan önce belirlenmiştir. Bu benzersiz sistem, her ürünün tam izlenebilirliğini sağlar. Laboratuvar ekibi, testleri tanımlanmış bir süreçle koordine eder. Her yeni numuneye, bir etikete yazdırılan ve numune kabına sabitlenen benzersiz bir barkod atanır. Numune taranır ve tüm ham bileşen numuneleri NIR test makinesinde tarandığında Laboratuvar 1'ye aktarılmadan önce Laboratuvar 2 içindeki Hammadde bırakma noktasında bırakılır. Mikrobiyolojik testler Zehirlenmeye neden olan mikrop ve Enterobacteriaceae daha sonra üstlenilir. Ham maddeler daha sonra hangi ıslak kimya testinin gerekli olduğunu belirlemek için Genesis'e taranır. Islak kimya testi MOPFA'yı (Nem, Yağ, Protein, Lif, Kül) içerir ve şimdi bunu 48 saat içinde tersine çevirme yeteneklerine sahibiz. Laboratuvar, sıkı test protokollerimiz aracılığıyla onaylanan bitmiş ürünleri piyasaya sürecek olan hem Hammadde hem de Kalite Kontrol departmanlarıyla yakın bir şekilde çalışmaktadır.

Çakmak

9.8 ila 12 milyon kilogram evcil hayvan maması tutma kapasitesine sahip olan Larder, İş Ortağı stoğu hakkında en güncel bilgilerle tamamen kontrol edilir. Mavi konteynerler (GA'da BFC'ler - Mavi Bitmiş Konteynerler olarak bilinir), bir Mekik Transfer Aracı ile depolanmak üzere depo vinçlerine aktarılır. Bu araçlar, tıpkı bir tren gibi raylar üzerinde hareket eder, sürekli bir döngü içinde hareket eder, Salondan BFC'leri toplar ve bunları Larder'a teslim eder. Larder, her biri paketlenmeye hazır 14,864-650 kg evcil hayvan maması içeren 800 kutu alabilir. Son derece duyarlı ve kontrollü ortam, saatte yaklaşık 78 kutu hareketinin üstesinden gelebilir.

Otomatik Kılavuzlu Araç (AGV) nedir?

GA, Ingredients Kitchen'ın iç kısmında Henry ve Arthur adlı iki tür Otomatik Kılavuzlu Araç (AGV'ler olarak bilinir) kullanır. Bir Amerikan teknoloji şirketi tarafından GA için tasarlanan ve mühendisliği yapılan Henry ve Arthur, GA ekibine güvenilir ve üretken eklemelerdir. Henry en hızlısıdır, 2 m / s (saniyede metre) hızla hareket eder ve 1.5 ton ağırlığındadır. Arthur, 2.5 tonda oldukça ağırdır ve anlaşılır şekilde biraz daha yavaştır, 1.8 m / s'yi kapsar.

Her ikisi de rotaları boyunca onları yönlendirmek için yerleştirilmiş lazer şeritlerle yönlendirilir ve Genesis aracılığıyla Kontrol Odası tarafından tamamen izlenir.

Henry'nin rolü, Kırmızı Kapları Kiler'e ve Kiler'den transfer etmektir, bu arada Arthur, Toplu İş Kapları ile ilgilenmekle meşgul olup, bunları Ekstrüzyona hazırlık için mahzen ve İstasyon arasında taşımaktır.

Henry ve Arthur, pillerini şarj etmeye hazır olduklarında, başka bir araç pillerini tam dolu bir pil ile değiştirirken gücü koruyabilmeleri için bir "canlı tutma" bölgesine girerler.

Develer ve Katırlar (Avrupa'nın ilk Outdoor AGV'leri)

GA'nın Deve ve Katırları Avrupa'nın ilk dış mekan otomatik yönlendirmeli araçlar (AGV). Küçük bir minibüse veya kamyona benzer şekilde tasarlanmış olup, navigasyon için manyetik cayro sistemleri kullanırlar. Amerika'da tasarlanıp üretilmiştir, her ikisi de saniyede 1 metreye kadar hareket eder. İki yönlü trafiği sağlayan bariyer ve trafik ışıklarına sahip ve diğer site trafiği için üç geçiş yolu bulunan deve ve katırlara özel bir yol inşa ettik. Yolda ayrıca tüm yıl boyunca kaymayan bir ortam sağlamak için don, buz ve kardan korunmasını sağlamak için ısı pedleri de vardır.

Arthur (diğer AGV'lerimizden biri) Kiler'in uzak tarafındaki özel yolunu takip ettikten ve İstasyon Alanındaki bir konveyörde yolculuğunu tamamladıktan sonra, Parti Konteynerleri Camel'e yüklenir. Deve, bir yolculukta üç Parti Konteynerini Ön Ekstrüzyona taşıyabilir. Bir tarif üretildiğinde, Blue Finished Container (BFC) adı verilen mavi bir kaba yerleştirilir ve Ingredients Kitchen binasındaki Parlor alanına Katır adı verilen bir AGV mekiği ile gönderilir. Katır, bir yolculukta dört BFC'yi transfer edebilir.