Что такое пищевая аллергия у собак и кошек?
Собаки и кошки могут проявлять неблагоприятные реакции на пищу, которые можно условно разделить на две группы – иммунологические (пищевая аллергия) и неиммунологические. Пищевая аллергия — это неадекватная иммунная реакция на нормальную пищу или ингредиент (например, белок в пище), которая может привести к дерматологическим (например, покраснению, зуду кожи) и/или желудочно-кишечным (например, диарее, рвоте) симптомам у собак и кошек. Верлинден и др., 2006). Хотя ингредиенты, такие как курица, говядина и соя, легко узнаваемы как источники белка, также важно учитывать ингредиенты, которые в основном обеспечивают углеводы для рецепта, такие как рис, пшеница, картофель и кукуруза, поскольку они также содержат небольшое количество белка. . Неиммунологические неблагоприятные пищевые реакции могут быть вызваны рядом причин, таких как пищевая непереносимость, пищевое отравление, пищевая токсичность и неосмотрительность в питании (Verlinden et al., 2006).
Клинические признаки пищевой аллергии, пищевой непереносимости, пищевого отравления и несоблюдения диеты могут накладываться друг на друга, что затрудняет определение причины и может привести к неблагоприятной пищевой реакции, когда владелец без разбора называет ее «пищевой аллергией». В некоторых отношениях для владельца не обязательно важно, есть ли у его питомца, например, аллергия или непереносимость пшеничного глютена, поскольку симптомы в обоих случаях могут быть устранены одним и тем же путем — удалением «оскорбительного» ингредиента из рацион питомца.
Общие пищевые аллергены
Пищевая аллергия может развиться в ответ на любой пищевой белок, и те, которые наиболее часто связаны с пищевой аллергией, показаны в таблице ниже. Дело не в том, что эти источники белка по своей природе более «аллергенны», чем другие белки, но, вероятно, это отражает широкое использование этих ингредиентов в кормах для домашних животных.
Таблица 1: Пищевые аллергены, о которых чаще всего сообщают, связанные с кожными неблагоприятными пищевыми реакциями у собак и кошек (Mueller, et al., 2016).
Выявление причины пищевой аллергии
При подозрении на пищевую аллергию золотым стандартом для определения причины является исключающая диета и повторные испытания, хотя это не позволяет провести различие между пищевой аллергией и неиммуноопосредованной пищевой реакцией.
Ключом к испытаниям исключающей диеты является исключение возможных ингредиентов, на которые у животного аллергия, путем выбора нового источника белка (и углеводов), с которым собака или кошка ранее не сталкивались. Выбранная диета должна даваться исключительно (то есть никакая другая еда или лакомства не должны даваться вместе) в течение испытательного периода. Продолжительность диеты будет зависеть от начальной тяжести симптомов и от того, как быстро отступят клинические признаки, например, 2-4 недели для желудочно-кишечных симптомов и 4-8 недель или потенциально дольше для дерматологических симптомов (Verlinden et al. ., 2006).
Как только симптомы значительно улучшились, повторное появление симптомов при повторном приеме исходного корма или отдельного ингредиента подтверждает диагноз пищевой аллергии и идентификацию специфического белка, к которому животное чувствительно.
Хотя элиминационная диета помогает владельцам выделять определенные типы продуктов, она может быть довольно сложной для владельца. Этот процесс может быть медленным и трудоемким, чтобы быть эффективным, требуется самоотверженность, и владельцы могут не увидеть немедленных результатов.
Основа гипоаллергенных кормов для домашних животных
Исторически гипоаллергенные корма для домашних животных избегали использования обычных пищевых аллергенов (например, говядина, молочные продукты, пшеница, соя) и вместо этого основывались на новых белках (например, ягненке или лососе), которые обычно не использовались для приготовления кормов для домашних животных на основе снижения вероятности аллергии на белок, которому животное ранее не подвергалось. Этот подход может быть очень эффективным для многих собак и кошек (Jeffers et al., 1991; Leistra & Willemse, 2002), хотя может потребоваться попробовать более одной новой белковой диеты, пока не будет найдена подходящая диета. Также возможно, что у домашнего животного со временем может развиться аллергия на новый белок.
Ряд компаний по производству кормов для домашних животных рекламируют свои продукты как хорошие или подходящие для домашних животных с аллергией или непереносимостью из-за того, что они являются «диетой с ограниченным содержанием ингредиентов». В рецептах обычно используется только один источник животного белка и один источник углеводов. Тенденция «диеты с ограниченным количеством ингредиентов», по-видимому, восходит к идее элиминационной диеты, как упоминалось ранее, исключающей определенные ингредиенты, чтобы попытаться ограничить риск неблагоприятной пищевой реакции.
Совсем недавно на рынок были представлены гипоаллергенные корма для домашних животных, содержащие гидролизованные белки. С помощью контролируемого ферментативного гидролиза белки могут быть частично или полностью расщеплены на более мелкие пептиды, которые могут быть слишком малы, чтобы быть обнаруженными иммунной системой, что делает их гипоаллергенными. Одним из преимуществ этого подхода является то, что они могут быть эффективны даже у домашних животных с аллергией на интактный белок. Например, у собак с неблагоприятными желудочно-кишечными и/или дерматологическими симптомами после приема соевого белка не было никаких клинических признаков в ответ на прием гидролизованного соевого белка (Puigdemont et al., 2006). Точно так же в исследовании 12 собак с кожными проявлениями после употребления куриного мяса все, кроме одной, показали снижение клинических показателей при кормлении гидролизованной курицей (Ricci et al., 2010).
Тенденции и потребительское восприятие
В 2018 году анализ уникальной базы данных о 350,000 75 британских собак показал 2018-процентное увеличение запросов владельцев на гипоаллергенные кормовые смеси для собак за последние два года (Woodmansey, XNUMX). Гуманизация — это постоянно растущая тенденция в индустрии кормов для домашних животных, где многие домашние животные считаются «детями» или «пушистыми младенцами» и, следовательно, дополнительными членами семьи. Это нашло отражение, когда речь идет о гипоаллергенных кормах для домашних животных. Поскольку многие владельцы стали беспокоиться о том, не содержит ли их рацион глютена, чтобы удовлетворить непереносимость, которая у них есть или которую они могут иметь, те же опасения были применены к рациону их питомца.
Выводы
Как указано выше, существует ряд решений, которые могут оказаться эффективными для обеспечения диеты, подходящей для домашнего животного, страдающего пищевой аллергией или непереносимостью. При правильном использовании с четким и подробным обоснованием заявления о гипоаллергенных кормах для домашних животных могут помочь потребителям сделать осознанный выбор для своего питомца, чтобы удовлетворить их потребности в питании.
Рекомендации
Джефферс, Дж.Г., Шэнли, К.Дж., Мейер, Э.К., (1991) Диагностическое тестирование собак на пищевую гиперчувствительность. Журнал Американской ветеринарной медицинской ассоциации, 198(2), 245-250.
Leistra, M., Willemse, T., (2002) Двойная слепая оценка двух коммерческих гипоаллергенных диет для кошек с неблагоприятными пищевыми реакциями. Журнал кошачьей медицины и хирургии 4, 185–188.
Мюллер, Р.С., Оливри, Т., Прело, П., (2016) Критически оцененная тема о неблагоприятных пищевых реакциях домашних животных (2): распространенные источники пищевых аллергенов у собак и кошек. Ветеринарные исследования BMC. 12:9. DOI 10.1186/s12917-016-0633-8.
Пучдемон, А., Бразис, П., Серра, М., Фондати, А., (2006) Иммунологические реакции на гидролизованный соевый белок у собак с экспериментально индуцированной гиперчувствительностью к сое. Американский журнал ветеринарных исследований, 67(3), 484-488.
Риччи, Р., Хаммерберг, Б., Папс, Дж., Контьеро, Б., Джексон, Х., (2010) Сравнение клинических проявлений кормления целой и гидролизованной курицей у собак с гиперчувствительностью к нативному белку. Ветеринарная дерматология, 21, 358–366.
Верлинден, А., Хеста, М., Милле, С., Янссенс, GPJ, (2006) Пищевая аллергия у собак и кошек: обзор. Критические обзоры пищевых наук и питания, 46(3), 259-273.
Вудманси, Д., (2018) База данных показывает 75-процентный рост спроса на гипоаллергенные продукты питания. Ветеринарное время. https://www.vettimes.co.uk/news/database-shows-75-rise-in-hypoallergenic-food-demand/
София Паркинсон
GA Pet Food Partners Эксперт по претензиям на корм для домашних животных
София GA Pet Food Partners Эксперт по претензиям на корма для домашних животных и занимается проверкой претензий партнеров, обеспечением соответствия их этикеток и маркетинговых материалов правилам, а также исследованием новых интересных видов сырья. София имеет степень бакалавра в области наук о питании, где она проявила большой интерес к заявлениям и регулированию маркировки. Некоторое время работала в индустрии продуктов питания для людей, прежде чем присоединиться к GA в 2020 году. В свободное время она любит готовить и совершать длительные прогулки со своим цвергшнауцером Декстером.
Д-р Адриан Хьюсон-Хьюз
Советник по питанию, безопасности пищевых продуктов и инновациям
Адриан окончил Университет Сандерленда со степенью бакалавра (с отличием) в области фармакологии и продолжил работу в лаборатории рассеянного склероза в Институте неврологии Университетского колледжа Лондона, где получил докторскую степень. Проработав еще несколько лет в качестве постдока в университетах Кембриджа и Ноттингема, он присоединился к Mars Petcare и проработал 14 лет в отделе исследований и разработок в Waltham Center for Pet Nutrition. Адриан руководил различными исследовательскими проектами по вкусовым качествам, пищевым особенностям, питанию и метаболизму кошек и собак, результатом чего стали научные публикации, презентации и инновации в продуктах. В октябре 2018 года Адриан присоединился к GA, воодушевленный возможностью поддержать постоянные инновации и инвестиции, которые компания GA делает, предлагая нашим Партнерам и нашим питомцам продукцию высочайшего качества.
Вам также может понравиться ...
Статья написана Софией Паркинсон и доктором Адрианом Хьюсон-Хьюз.
Плюсы и минусы искусственного интеллекта в зооторговле
Возможно, вы слышали буквы «ИИ» или «Технология ИИ», часто используемые в средствах массовой информации. От открытия телефона с помощью Face ID до взаимодействия [...]