Servicii de laborator

Pe măsură ce continuăm să producem și să livrăm cele mai bune alimente pentru animale de companie din lume, continuăm să investim în laboratoare de ultimă generație care oferă tehnologie de ultimă oră. Valoarea de bază a calității GA este de o importanță capitală în toate funcțiile afacerii și nici mai mult decât laboratorul la fața locului.

Toate ingredientele (peste 800) de la GA Pet Food Partners sunt supuse la numeroase controale de calitate pentru a se asigura că numai cele mai bune ingrediente sunt acceptate pentru utilizare în produse. Fiecare ingredient are un regim și specificații individuale de testare personalizate, în conformitate cu atributele și vulnerabilitățile ingredientelor. Acestea au fost determinate de evaluări detaliate ale riscurilor pentru fiecare ingredient înainte de cumpărare.

Specificațiile ingredientelor și programele de testare sunt revizuite și actualizate în mod regulat, în conformitate cu amenințările noi și în curs de dezvoltare din industria alimentară și a furajelor. Specificațiile asigură, de asemenea, conformitatea legală și de siguranță, precum și conformitatea nutrițională și de calitate.

Acest sistem unic asigură trasabilitatea deplină a fiecărui produs.

Verificări de râncezire și eliberare pozitivă

Oxidarea este o serie de reacții chimice naturale care degradează calitatea grăsimilor și uleiurilor. Toate uleiurile se află într-o stare de oxidare, deci trebuie să analizăm stadiul oxidării înainte de a accepta materialul pentru utilizare în producție. Pentru a realiza acest lucru, toate grăsimile și uleiurile sunt testate pentru semne de oxidare primară prin testarea și compararea valorii peroxidului cu nivelul de acizi grași liberi utilizând QCL și METALAB.

Toate grăsimile, uleiurile și mesele sunt, de asemenea, analizate îndeaproape pentru a observa substanțe distincte ale aromei de râncezire față de probele de referință de către analiști experimentați.

Testarea micotoxinelor și a metalelor grele

Fiecare livrare de cereale, cereale și culturi este analizată în laboratorul nostru pentru micotoxine, inclusiv Aflatoxină, Fumonisină, Ocratoxină, Zearalenonă, T-2 / HT-2 și Deoxinivalenol.

Ingredientele sunt testate pentru metale grele pe o frecvență conform programului de testare bazat pe evaluarea riscurilor. Testarea este finalizată în prezent de un extern UKAS acreditat de laborator și include arsenic, cadmiu, fluor, plumb și mercur.

Căutăm să adăugăm testarea metalelor grele la instalațiile noastre interne de testare de laborator, ceea ce va permite o creștere a testării și o reducere a timpului de răspuns.

Fiecare ingredient livrat este comparat cu un eșantion de referință al livrării anterioare din biblioteca noastră de probe.

Eșantioane suplimentare sunt stocate în magazinul nostru de arhive în cazul în care sunt necesare teste viitoare. Fiecare ingredient este revizuit individual. Mulți factori diferiți sunt luați în considerare la stabilirea țintei și a lățimii de toleranță. Nu există o singură regulă stabilită.

Echipament nou

Următoarele echipamente sunt achiziționate și vor permite partenerilor GA Pet Food să efectueze teste interne PV & FFA pentru toate mesele și uleiurile. Aceste teste sunt pentru a se asigura că GA utilizează numai cele mai bune ingrediente. Echipamentul necesar pentru extragerea uleiului dintr-o probă de masă uscată este după cum urmează.

CEM Edge

CEM Edge folosește solvenți pentru a extrage uleiul din probele de materie primă uscată

Biotage - TurboVap LV

Biotage - TurboVap LV elimină solvenții folosiți pentru extragerea uleiului din masă pentru a-l pregăti pentru testare

Mettler Toledo - Titrator T7

Unitatea de titrare Mettler Toledo T7 poate testa orice probă de ulei pentru PV (valoarea peroxidului) sau FFA (acizi grași liberi)

Un interviu cu Maja Migas - Manager de laborator

Maja Migas - Manager de laborator

Care este experiența dvs. anterioară de lucru în Labs?

Istoricul meu academic include o licență și un master în microbiologie industrială și biotehnologie. Îmi oferă o bază teoretică largă în diverse domenii ale științei biologice, cum ar fi Microbiologia, Biologia moleculară, Biotehnologia în industria alimentară, metodele de inginerie genetică, culturile in vitro și Embriologia. În timpul petrecut la Universitate, am avut, de asemenea, o oportunitate excelentă de a face parte din echipa care a lucrat la terapia cu laser utilizată în tratamentul cancerului.

Cariera mea a fost întotdeauna asociată cu industria alimentară. Primul meu loc de muncă a fost să lucrez într-un Laborator Microbiologic foarte ocupat, unde responsabilitatea principală a fost efectuarea verificărilor microbiologice asupra materiilor prime, produselor finite și testarea mediului. Pe lângă acest rol, asistența pentru managementul tehnic cu implementarea și menținerea standardelor pentru un sistem de calitate, BRC, acreditare și lucrări de proiect a fost, de asemenea, parte din rolul meu.

În acel timp, am putut, de asemenea, să dezvolt noi metode de testare și să înființez o facilitate de testare nouă. Din noiembrie 2016, am lucrat pentru GA Pet Food Partners, unde cariera mea a progresat de la tehnician de dezvoltare a laboratorului la manager de laborator.

Ce schimbări ați văzut în testarea de laborator la GA în ultimii ani?

Am lucrat pentru GA Pet Food Partners de aproape patru ani și este incredibil să văd cum s-au schimbat testele de laborator interne în ultimii ani. Am îmbunătățit testarea internă și acum putem raporta rezultatul mult mai repede. Am dezvoltat un laborator intern lider în industrie și permite luarea deciziilor de control al proceselor în timp real pe baza unor dovezi obiective.

Laboratorul GA folosește cele mai noi tehnologii rapide și oferă date de integritate pentru a se asigura că atât bunurile de intrare, cât și cele de ieșire trec pe toate criteriile necesare. Echipat cu cele mai avansate instrumente care permit evaluarea rapidă a parametrilor și generarea de date obiective, putem raporta majoritatea rezultatelor chimiei umede în minute în loc de ore.

Datorită metodelor de testare rapidă din 2019, am efectuat 78,297 de teste (chimie umedă + testare microbiologică), ceea ce reprezintă 20,000 de teste mai mult decât în ​​2018.

Care credeți că vor fi cele mai importante beneficii ale noilor instalații de laborator pentru partenerii noștri?

Laboratorul GA de calitate și siguranță alimentară va prezenta cele mai bune abordări inovatoare pentru testarea ingredientelor și a produselor finite din hrana pentru animale de companie. Este proiectat pentru a fi multifuncțional cu zone stabilite care acoperă respectarea nutrițională și a reglementărilor, autenticitate și microprofilare, siguranță, senzoriale și calitate. Laboratorul va satisface documentația strategică, sporind încrederea partenerului nostru și adăugând valoare produselor finite prin livrarea:

  • Integritate analitică - Metode de testare robuste și funcționare în cadrul rezultatelor specificațiilor partenerilor
  • Date accesibile și transparență analitică
  • Adaos de valoare operațional - Controlul procesului prin analize rapide și precise

Cum crezi că ar arăta viitorul pentru producția și testarea hranei pentru animale de companie?

Hrana pentru animale de companie este unul dintre segmentele cu cea mai rapidă creștere din industria alimentară în acest moment. Partenerii nu doresc hrană tradițională pentru animale de companie. În schimb, proprietarii de animale de companie caută hrană pentru animale de companie care să le reflecte gustul. Drept urmare, putem vedea deja o creștere a produselor premium cu ingrediente naturale, organice, fără cereale și dietele făcute la comandă.

Cred că testarea mineralelor, vitaminelor și a metalelor grele va crește în viitor din cauza cerințelor partenerilor și ale clienților finali. Clientul final dorește ingrediente sănătoase și vrea să înțeleagă lista de ingrediente. Prin urmare, cred că industria hranei pentru animale de companie va continua să experimenteze surse neconvenționale de proteine ​​animale care pot beneficia atât animalele de companie, cât și planeta.