애완 동물 사료의 콜라겐 및 콜라겐 펩타이드
Adrian Hewson-Hughes 박사의 기사 | 영양, 식품 안전 및 혁신 고문, GA Pet Food Partners.
콜라겐이란?
자연에서 콜라겐은 동물, 특히 포유류, 새 및 어류의 피부, 뼈 및 결합 조직에서만 발견되는 단백질입니다. 엄밀히 말하면 콜라겐은 실제로 단백질 군이며, 함께 포유류에서 가장 풍부한 단백질로 전신 단백질 함량의 약 XNUMX/XNUMX을 차지합니다.
콜라겐이라는 이름은 그리스어에서 유래 κόλαα 'KÓLLA'는 '접착제'를 의미하고 접미사 'gen'은 생산을 의미합니다.
콜라겐은 무엇을합니까?
매우 간단한 용어로, 콜라겐은 신체 전체의 다양한 조직과 기관의 구조적 완전성을 제공/유지합니다. 콜라겐의 다른 '유형'은 신체의 다른 조직에서 발견됩니다. 여전히, 모두는 삼중 나선 구조로 함께 꼬인 세 개의 폴리펩타이드 사슬을 갖는 동일한 기본 특성을 공유합니다. 콜라겐 유형 I, II 과 III 애완 동물의 건강과 웰빙에 가장 관심이 있고 관련성이 높습니다.
Type I 콜라겐은 가장 풍부한 콜라겐으로, 단백질 함량의 90 % 이상을 차지합니다. 뼈 그리고 주요 콜라겐입니다 힘줄 (이 유형의 결합 조직은 근육을 뼈에 부착) 인대 (이 유형의 결합 조직은 하나의 뼈를 다른 뼈에 연결하여 관절을 함께 유지) 이러한 조직에 구조와 힘을 제공합니다.
유형 I 및 III 콜라겐은 피부의 진피층에 풍부하여 구조적 지지와 탄력을 제공하여 이 기관의 견고함과 유연성을 유지합니다. 이는 수분을 유지하고 유기체와 독소를 체내로 침입하는 매우 중요한 장벽입니다.
Type II 콜라겐은 연골의 주성분으로 두 개의 뼈가 만나는 지점에서 발견되는 극도로 강하고 유연하며 반강성 지지 조직으로 관절이 쉽게 움직일 수 있는 매끄러운 표면과 관절의 충격을 흡수하는 '쿠션' 효과를 제공합니다. 특히 체중을 지탱하는 뼈(예: 엉덩이, 팔꿈치 관절)의 끝 부분에 영향을 줍니다.
콜라겐은 또한 모든 평활근 조직, 혈관, 소화관, 심장, 담낭, 신장 및 방광에 존재하며 세포와 조직을 함께 유지합니다.
콜라겐은 어떻게 만들어 집니까?
모든 단백질과 마찬가지로 콜라겐의 구성 요소는 아미노산입니다. 그러나 콜라겐은 독특한 아미노산 조성과 서열을 가지고 있으며 특히 글리신(Gly)과 프롤린(Pro)과 프롤린의 유도체인 하이드록시프롤린(Hyp)이 풍부합니다. 이 아미노산은 XNUMX개의 콜라겐 소단위 사슬 각각에 규칙적인 배열을 가지고 있습니다. 서열은 종종 Gly-Pro-X 또는 Gly-X-Hyp 패턴을 따르며, 여기서 X는 다양한 기타 아미노산 잔기일 수 있습니다.
모든 유형의 콜라겐은 삼중 나선으로 형성된 3개의 폴리펩타이드 사슬로 구성됩니다. 콜라겐 유형에 따라 이 세 개의 사슬은 모두 동일하거나 둘 이상의 다른 사슬로 구성될 수 있습니다.
모든 단백질과 마찬가지로 콜라겐은 영원히 지속되지 않습니다. 분해와 재생의 자연스러운 순환이 끊임없이 발생합니다. 그러나 고장은 일상적인 마모 및 노화와 같은 요인으로 악화될 수 있습니다. 나이가 들면 콜라겐 생성이 느려지고 결합 조직 구조가 약해집니다. 그 결과 피부가 얇아지고 손상되기 쉽고, 힘줄과 인대가 덜 탄력적이며, 관절이 뻣뻣해지고 움직일 때 더 고통스럽습니다.
식이 콜라겐 및 콜라겐 펩타이드
독특한 기능 GA Pet Food Partners 수집할 수 있습니다 소스에서 최고의 고기와 생선 재료. 우리는 이러한 성분이 천연 콜라겐 함유, 양은 동물 조직의 유형에 따라 다릅니다. 예를 들어 닭고기 전체의 다른 부분을 테스트하면 콜라겐이 피부에 가장 풍부하고 그 다음으로 사체(뼈와 연골)가 그 뒤를 잇고 골격 고기와 내장(내장)에 적은 양이 있음을 알 수 있습니다.
갓 준비한 특정 육류 및 생선 재료와 같은 천연 콜라겐 함유 성분으로 만든 키블은 애완 동물이 소화하고 흡수하여 신체가 더 많은 콜라겐을 생성 할 수 있도록 구성 요소 (특히 아미노산 글리신 및 프롤린)를 제공합니다. 건강한 뼈, 관절 및 피부를 유지하십시오.
콜라겐 단백질
뼈, 연골, 피부 및 결합 조직에 강도와 구조를 제공하는 구조 단백질.
위
식단의 콜라겐은 위와 소장에서 효소에 의해 아미노산과 펩타이드로 분해됩니다.
혈류
흡수된 펩타이드와 아미노산은 혈류를 통해 신체의 나머지 부분으로 분배됩니다.
콜라겐 기반 조직
아미노산 빌딩 블록은 콜라겐 기반 조직을 만들고 복원하는 데 사용됩니다.
식이 콜라겐 및 콜라겐 펩타이드의 잠재적 이점
개와 고양이에 대한 연구는 제한적이지만, 다른 동물과 인간에 대한 연구의 증거에 따르면 콜라겐과 콜라겐 펩타이드의 식이 섭취는 애완 동물의 건강에 많은 유익한 영향을 미칠 수 있습니다.
뼈 건강
콜라겐은 뼈 건강에 필수적입니다. 석회화 (뼈 무기질화)가 발생할 수있는 단백질 매트릭스 ( '스캐 폴딩')를 제공합니다.
뼈 콜라겐은 지속적으로 분해, 복구 및 재생되기 때문에 식이 콜라겐이나 콜라겐 펩타이드를 통한 영양 공급은 평생 동안 강하고 건강한 뼈를 유지하는 데 도움이 됩니다.
피부 및 코트 건강
인간과 마찬가지로 개 피부의 진피층은 주로 콜라겐으로 구성되어 있습니다.식이에 콜라겐을 공급하면 피부 탄력을 유지하고 피부와 모피 건강을 유지하는 데 도움이됩니다.
관절 건강
건강한 관절에는 건강한 연골과 인대, 특히 강한 근육, 힘줄 및 결합 조직이 필요합니다.이 모든 것에는 높은 수준의 콜라겐이 포함되어 있습니다.
건강한 관절을 유지하는 것은 관절통 및 이동성 문제와 같은 노화와 함께 발생하는 문제를 예방하는 것만 큼 젊고 활동적이며 건강한 개에게 중요합니다.