Cad é Collagen?
I nádúr, collagen próitéin a fhaightear go heisiach in ainmhithe, go háirithe i gcraiceann, cnámha agus fíocháin nascacha mamaigh, éan agus iasc. Go fírinneach, is teaghlach próitéiní é collagen i ndáiríre, agus le chéile is iad na próitéiní is flúirseach i mamaigh, arb ionann iad agus thart ar an tríú cuid den ábhar próitéine uile-choirp.
TÁ AN AINM 'COLLAGEN' ÓN FOCAL GHRÉIG κόλλα 'KÓLLA' A CHÉILÍONN 'GLÚ' AGUS AN Iarmhír "GEN" SAINÍONN TÁIRGEADH.
CAD A DHÉANANN COLLAGEN?
I dtéarmaí simplí, soláthraíonn collaigine(s) sláine struchtúrach fíocháin agus orgáin éagsúla ar fud an choirp. Faightear 'cineálacha' éagsúla collagen i bhfíocháin éagsúla an chomhlachta. Mar sin féin, tá an bhuntréith chéanna ag gach duine acu, trí slabhraí polaipeiptíde a bheith coiled le chéile i struchtúr héilics triple. Collagen cineálacha I, II agus III is díol spéise agus is ábhartha iad do shláinte agus folláine ár gcuid peataí.
Is é collaigine Chineál I an collaigine is flúirseach, a dhéanann suas níos mó ná 90% d’ábhar próitéine cnámh agus is é an collaigine is mó de tendons (ceanglaíonn an cineál seo d’fhíochán nascach matáin de chnámha) agus ligaments (ceanglaíonn an cineál seo fíochán nascach cnámh amháin de chnámh eile – ailt a choinneáil le chéile), ag soláthar struchtúr agus neart do na fíocháin seo.
Tá collaigine de Chineál I agus III go flúirseach i gciseal dermis an chraiceann ag soláthar tacaíocht struchtúrach chomh maith le leaisteachas chun daingne agus suppleness an orgáin seo a choinneáil - bacainn an-tábhachtach chun taise a choinneáil isteach agus orgánaigh agus tocsainí a ionradh amach as an gcorp.
Is é collagen Cineál II an chomhpháirt is mó de cartilage, an fíochán tacaíochta thar a bheith láidir, solúbtha agus leath-docht a fhaightear ag pointí ina gcomhlíonann dhá chnámha, ag soláthar dromchla réidh a ligeann do joints bogadh go héasca agus éifeacht 'mhaolú' chun an turraing a ionsú. tionchar, go háirithe ar fhoircinn na gcnámha meáchain (m.sh. cromáin, hailt elbow).
Tá collagen i láthair freisin i ngach fíocháin muscle réidh, soithigh fola, chonair an díleá, croí, gallbladder, duáin agus lamhnán, a bhfuil na cealla agus fíocháin le chéile.
SLÁINTE Craiceann & CÓTA
Tá collagen cineálacha I agus III tábhachtach le haghaidh craiceann agus cóta láidir, sláintiúil.
Cuidíonn sé le leaisteachas craiceann agus hiodráitiú a choinneáil.
D'fhéadfadh cabhrú le craiceann tirim, itchy.
COMHSHLÁINTE
• Is comhpháirteanna ríthábhachtacha de cartilage, ligaments & tendons iad collaigine de chineálacha I & II
• Tacaíonn sé le hailt láidre sláintiúla i madraí óga gníomhacha
• Soghluaisteacht & solúbthacht a choimeád i madraí níos sine
SLÁINTE Cnámh
• Is ionann collaigine de Chineál I agus 90% den mhéid próitéine atá sa chnámh.
• Soláthraíonn creatlach le haghaidh cnámh a bhaint amach
• Tábhachtach maidir le cnámha láidre, sláintiúla do gach céim den saol.
Conas a dhéantar collagen?
Cosúil le gach próitéin, is aimínaigéid na bloic thógála le haghaidh collagen. Mar sin féin, tá comhdhéanamh agus seicheamh aimínaigéad sainiúil ag collagen, á saibhriú go háirithe le glicín (Gly) agus proline (Pro) chomh maith le díorthach proline, hidroxyproline (Hyp). Tá socrú rialta ag na aimínaigéid seo i ngach ceann de na trí slabhraí fo-aonaid collagen. Is minic a leanann an seicheamh an patrún Gly-Pro-X nó Gly-X-Hyp, áit a bhféadfadh X a bheith ina aon cheann d’iarmhair aimínaigéad eile.
Tá gach cineál collaigine comhdhéanta de 3 slabhra polaipeiptíde a fhoirmítear ina héilics triple. Ag brath ar an gcineál collaigine, d'fhéadfadh go mbeadh na trí slabhraí seo go léir comhionann nó d'fhéadfadh dhá shlabhra nó níos mó a bheith i gceist leo.
Mar is amhlaidh le gach próitéin, ní mhaireann collaigine go deo – tarlaíonn timthriall nádúrtha miondealaithe agus athghiniúna de shíor. Mar sin féin, féadann caitheamh agus cuimilt laethúil agus dul in aois an briseadh síos a dhéanamh níos measa. Le aois, mhoillíonn táirgeadh collagen, agus lagaíonn struchtúir fíocháin nascacha. Is é an toradh a bhíonn ar an gcraiceann ná go n-éiríonn an craiceann níos tanaí agus go bhfuil sé níos éasca damáiste a dhéanamh dó, éiríonn na tendons agus na ligaments níos lú leaisteacha, éiríonn na hailt righin agus/nó níos pianmhar le gluaiseacht, etc.
Collaigine chothaithe & peiptídí collaigine
Gné ar leith de GA Pet Food Partners ag bailiú an comhábhair feola agus éisc is fearr ag an bhfoinse. Tá a fhios againn go bhfuil collagen sna comhábhair seo go nádúrtha, cé go n-athraíonn na méideanna idir cineálacha éagsúla fíocháin ainmhithe. Má dhéanaimid tástáil ar chodanna éagsúla de sicín iomlán, mar shampla, feicimid go bhfuil collagen is flúirseach sa chraiceann, agus ina dhiaidh sin an chonablach (ó na cnámha agus na cartilage), le méideanna níos ísle i bhfeoil chnámharlaigh agus orgáin inmheánacha (viscera).
Déanfaidh an peata na bloic thógála (go háirithe aimínaigéid glicín agus próilín) a dhéantar le comhábhair nádúrtha ina bhfuil collaigine, mar shampla ábhair áirithe feola agus éisc úrullmhaithe, a dhíleá agus a ionsú, rud a d'fhéadfadh cabhrú leis an gcomhlacht. cnámha, hailt agus craiceann sláintiúil a chothabháil.
An difríocht GA
Tá sé léirithe ag taighde gur fusa peptides a ionsú ón gconair díleácha ná próitéin shlán. Chun na héifeachtaí tairbhiúla a d'fhéadfadh a bheith ag collaigine chothaithe a uasmhéadú, tá sé tábhachtach go n-ionsúitear an collagen go barrmhaith.
Buíochas lenár gceann is déanaí T&F obair ar hidrealú próitéine agus tabhairt isteach nuálaíoch 'Próiseas Próitéiní an-Díleácha' (HDP)., anseo At GA Pet Food Partners, is féidir linn an cholaigine laistigh dár gcomhábhair roghnaithe feola agus éisc a “réamh-dhíleá” ina peiptídí collaigine trí úsáid a bhaint as hidrealú einsímeach atá rialaithe go cúramach sula n-ionchorpraítear iad i mboilgeog an-bhlasta.
Buntáistí féideartha collaigine aiste bia agus peptides collagen
Cé go bhfuil taighde ar mhadraí agus cait teoranta, tugann fianaise ó staidéir ar ainmhithe agus daoine eile le fios go bhféadfadh go leor éifeachtaí tairbhiúla sláinte a bheith ag peataí a ionghabháil chothaithe de pheptídí collagen agus collagen.
Sláinte chnámh
Tá collagen riachtanach do shláinte cnámh. Soláthraíonn sé an maitrís próitéine ('scafall') ar féidir le cailciú (mianú cnámh) tarlú.
Déantar collaigine cnámh a mhiondealú, a dheisiú agus a athnuachan go leanúnach, agus mar sin tá sé tábhachtach cothú a chur ar fáil trí cholainn chothaithe nó peiptídí collaigine chun cnámha láidre sláintiúla a choinneáil ar feadh an tsaoil.
Sláinte Craiceann agus Cóta
Cosúil le daoine, is as collaigine den chuid is mó atá ciseal deirm an chraiceann i madraí – ba cheart go gcabhródh soláthar maith collagen sa réim bia leaisteachas an chraiceann a choinneáil agus go dtacódh sé le sláinte an chraiceann agus an fhionnaidh.
Comh-shláinte
Éilíonn hailt shláintiúla cartilage sláintiúil agus ligaments go háirithe chomh maith le matáin láidre, tendons agus fíocháin nascacha - agus tá leibhéil arda collaigine iontu go léir.
Tá sé chomh tábhachtach céanna hailt shláintiúla a choinneáil i madraí óga, gníomhacha, sláintiúla agus a chuireann cosc ar na fadhbanna a thagann le dul in aois, cosúil le pian comhpháirteach agus saincheisteanna soghluaisteachta.
an Dr Adrian Hewson-Hughes
Comhairleoir Cothú, Sábháilteacht Bia agus Nuálaíochta
Bhain Adrian céim BSc (Onóracha) sa chógaseolaíocht amach ó Ollscoil Sunderland agus chuaigh sé ag obair i saotharlann Scléaróis Iolrach san Institiúid Néareolaíochta, Coláiste na hOllscoile Londain áit ar bhain sé PhD amach. Tar éis roinnt blianta eile mar ‘postdoc’ san acadamh ag an Ollscoileanna Cambridge agus Nottingham, chuaigh sé isteach i Mars Petcare agus chaith sé 14 bliana ag obair i T&F ag an Waltham Center for Pet Nutrition. Bhí Adrian i gceannas ar thionscadail taighde éagsúla ar bhlastacht, iompraíocht chothaithe, chothaithe agus mheitibileacht i gcait agus madraí araon as a dtáinig foilseacháin eolaíocha, cur i láthair agus nuálaíocht táirgí. I mí Dheireadh Fómhair 2018, chuaigh Adrian isteach le GA, ar bís leis an deis chun tacú leis an nuálaíocht agus infheistíocht leanúnach a bhfuil GA tiomanta di, ag tabhairt na dtáirgí is airde cáilíochta dár gComhpháirtithe agus dár peataí.
B'fhéidir gur mhaith leat ...
Alt scríofa ag an Dr Adrian Hewson-Hughes
Na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le AI i miondíol peataí
B’fhéidir gur chuala tú na litreacha “AI” nó “AI Technology” a úsáidtear go minic sna meáin. Ó oscailt do ghuthán le Face ID chun idirghníomhú le [...]