Το κολλαγόνο τύπου Ι και ΙΙΙ είναι άφθονο στο στρώμα του δέρματος του δέρματος παρέχοντας δομική υποστήριξη καθώς και ελαστικότητα για τη διατήρηση της σφριγηλότητας και της ευλυγισίας αυτού του οργάνου - ένα πολύ σημαντικό εμπόδιο για την διατήρηση της υγρασίας και την εισβολή οργανισμών και τοξινών έξω από το σώμα.

Το κολλαγόνο τύπου II είναι το κυρίαρχο συστατικό του χόνδρου, ο εξαιρετικά ισχυρός, εύκαμπτος και ημίσκληρος ιστός στήριξης που βρίσκεται σε σημεία όπου συναντώνται δύο οστά, παρέχοντας μια λεία επιφάνεια που επιτρέπει στις αρθρώσεις να κινούνται εύκολα και ένα αποτέλεσμα «μαξιλαριού» για να απορροφήσει το σοκ αντίκτυπο, ιδιαίτερα στα άκρα των οστών που φέρουν βάρος (π.χ. ισχίου, αρθρώσεων αγκώνα).

Το κολλαγόνο υπάρχει επίσης σε όλους τους ιστούς των λείων μυών, τα αιμοφόρα αγγεία, το πεπτικό σύστημα, την καρδιά, τη χοληδόχο κύστη, τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη, συγκρατώντας τα κύτταρα και τους ιστούς μαζί.

Πώς παράγεται το κολλαγόνο;

Όπως όλες οι πρωτεΐνες, τα δομικά στοιχεία του κολλαγόνου είναι αμινοξέα. Ωστόσο, το κολλαγόνο έχει μια χαρακτηριστική σύνθεση και αλληλουχία αμινοξέων, που είναι ιδιαίτερα εμπλουτισμένο με γλυκίνη (Gly) και προλίνη (Pro) καθώς και ένα παράγωγο της προλίνης, της υδροξυπρολίνης (Hyp). Αυτά τα αμινοξέα έχουν κανονική διάταξη σε καθεμία από τις τρεις αλυσίδες υπομονάδας κολλαγόνου. Η ακολουθία ακολουθεί συχνά το σχέδιο Gly-Pro-X ή Gly-X-Hyp, όπου το Χ μπορεί να είναι οποιοδήποτε από άλλα υπόλοιπα αμινοξέων.

Όλοι οι τύποι κολλαγόνου αποτελούνται από 3 πολυπεπτιδικές αλυσίδες οι οποίες σχηματίζονται σε τριπλή έλικα. Ανάλογα με τον τύπο κολλαγόνου, αυτές οι τρεις αλυσίδες μπορεί να είναι όλες ίδιες ή να αποτελούνται από δύο ή περισσότερες διαφορετικές αλυσίδες.

Όπως συμβαίνει με όλες τις πρωτεΐνες, το κολλαγόνο δεν διαρκεί για πάντα – ένας φυσικός κύκλος διάσπασης και αναγέννησης συμβαίνει συνεχώς. Ωστόσο, η διάσπαση μπορεί να επιδεινωθεί από την καθημερινή φθορά και τη γήρανση. Με την ηλικία, η παραγωγή κολλαγόνου επιβραδύνεται και οι δομές του συνδετικού ιστού εξασθενούν. Το αποτέλεσμα είναι ότι το δέρμα γίνεται πιο λεπτό και πιο εύκολο να καταστραφεί, οι τένοντες και οι σύνδεσμοι γίνονται λιγότερο ελαστικοί, οι αρθρώσεις γίνονται δύσκαμπτες και/ή πιο επώδυνες στην κίνηση κ.λπ.

Διαιτητικά πεπτίδια κολλαγόνου και κολλαγόνου

Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό του GA Pet Food Partners συλλέγει το τα καλύτερα συστατικά κρέατος και ψαριού στην πηγή. Γνωρίζουμε ότι αυτά τα συστατικά περιέχουν φυσικά κολλαγόνο, αν και οι ποσότητες ποικίλλουν μεταξύ διαφορετικών τύπων ζωικών ιστών. Αν δοκιμάσουμε διαφορετικά μέρη ενός ολόκληρου κοτόπουλου, για παράδειγμα, βλέπουμε ότι το κολλαγόνο είναι πιο άφθονο στο δέρμα, ακολουθούμενο από το σφάγιο (από τα οστά και τους χόνδρους), με μικρότερες ποσότητες στο σκελετικό κρέας και στα εσωτερικά όργανα (σπλάχνα).

Οι κροκέτες φτιαγμένες με φυσικά συστατικά που περιέχουν κολλαγόνο, όπως ορισμένα φρέσκα παρασκευασμένα υλικά κρέατος και ψαριού, θα αφομοιωθούν και θα απορροφηθούν από το κατοικίδιο ζώο παρέχοντας τα δομικά στοιχεία (ιδιαίτερα αμινοξέα γλυκίνη και προλίνη) για το σώμα να παράγει περισσότερο κολλαγόνο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει διατηρούν υγιή οστά, αρθρώσεις και δέρμα.

Η διαφορά GA

Η έρευνα έχει δείξει ότι τα πεπτίδια απορροφώνται ευκολότερα από το πεπτικό σύστημα από την άθικτη πρωτεΐνη. Για να μεγιστοποιήσετε τα πιθανά ευεργετικά αποτελέσματα του διαιτητικού κολλαγόνου, είναι σημαντικό το κολλαγόνο να απορροφάται βέλτιστα.

Χάρη στην τελευταία μας έκδοση Ε & Α εργασίες για την υδρόλυση πρωτεϊνών και την εισαγωγή ενός καινοτόμουΔιαδικασία εξαιρετικά εύπεπτης πρωτεΐνης (HDP), εδώ στο GA Pet Food Partners, μπορούμε να «προ-χωνέψουμε» το κολλαγόνο από τα επιλεγμένα συστατικά κρέατος και ψαριού μας σε πεπτίδια κολλαγόνου χρησιμοποιώντας προσεκτικά ελεγχόμενη ενζυματική υδρόλυση πριν τα ενσωματώσουμε σε μια νόστιμη κροκέτα.

Πιθανά οφέλη του διαιτητικού κολλαγόνου και των πεπτιδίων κολλαγόνου

Αν και η έρευνα σε σκύλους και γάτες είναι περιορισμένη, τα στοιχεία από μελέτες σε άλλα ζώα και ανθρώπους υποδηλώνουν ότι η διαιτητική πρόσληψη κολλαγόνου και πεπτιδίων κολλαγόνου μπορεί να έχει πολλές ευεργετικές επιπτώσεις στην υγεία στα κατοικίδια ζώα.

Την υγεία των οστών

Το κολλαγόνο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών. Παρέχει την πρωτεϊνική μήτρα («ικριώματα») στην οποία μπορεί να συμβεί ασβεστοποίηση (ορυκτοποίηση οστών).

Το κολλαγόνο των οστών υφίσταται συνεχή διάσπαση, επιδιόρθωση και ανανέωση, οπότε η παροχή τροφής μέσω διαιτητικών κολλαγόνων ή πεπτιδίων κολλαγόνου είναι σημαντική για τη διατήρηση ισχυρών, υγιών οστών δια βίου.

Υγεία δέρματος και παλτών

Όπως και στους ανθρώπους, το στρώμα του δέρματος του δέρματος σε σκύλους αποτελείται κυρίως από κολλαγόνο - η παροχή καλής προσφοράς κολλαγόνου στη διατροφή θα πρέπει να συμβάλει στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος και να στηρίζει την υγεία του δέρματος και της γούνας.

Κοινή υγεία

Οι υγιείς αρθρώσεις απαιτούν υγιείς χόνδρους και συνδέσμους ειδικότερα συν ισχυρούς μύες, τένοντες και συνδετικό ιστό - όλοι τους περιέχουν υψηλά επίπεδα κολλαγόνου.

Η διατήρηση υγιών αρθρώσεων είναι εξίσου σημαντική σε νεαρά, ενεργά, υγιή σκυλιά, όπως η πρόληψη των προβλημάτων που έρχονται με τη γήρανση, όπως ο πόνος στις αρθρώσεις και τα προβλήματα κινητικότητας.

Άρθρο που γράφτηκε από τον Δρ Adrian Hewson-Hughes