Laboratorietjenester

Når vi fortsætter med at fremstille og levere verdens fineste foder til kæledyr, fortsætter vi med at investere i avancerede laboratorier, der tilbyder avanceret teknologi. GA's kerneværdi af kvalitet er af største betydning i alle virksomhedens funktioner og ikke mere end laboratoriet på stedet.

Alle ingredienser (800+) hos GA Pet Food Partners er underlagt adskillige kvalitetskontroller for at sikre, at kun de bedste ingredienser accepteres til brug i produkterne. Hver ingrediens har et individuelt skræddersyet testregime og specifikation i overensstemmelse med ingrediensernes attributter og sårbarheder. Disse er blevet bestemt ved detaljerede risikovurderinger af hver ingrediens inden købet.

Ingrediensspecifikationerne og testplanerne gennemgås og opdateres regelmæssigt i tråd med nye og udviklende trusler inden for fødevare- og foderindustrien. Specifikationer sikrer også overholdelse af lovgivning og sikkerhed samt overholdelse af ernæring og kvalitet.

Dette unikke system sikrer den fulde sporbarhed af hvert produkt.

Harskningskontrol og positiv frigivelse

Oxidation er en række naturlige kemiske reaktioner, der forringer kvaliteten af ​​fedtstoffer og olier. Alle olier er i en oxidationstilstand, så vi skal analysere oxidationsstadiet, inden vi accepterer materialet til brug i produktionen. For at opnå dette testes alle fedtstoffer og olier for tegn på primær oxidation ved at teste og sammenligne peroxidværdien med det frie fedtsyreniveau ved hjælp af QCL og METALAB.

Alle fedtstoffer, olier og måltider analyseres også nøje for tydelige pletter af harskhed aroma mod referenceprøver af erfarne analytikere.

Mykotoksin- og heavy metal-test

Hver levering af korn, korn og afgrøder analyseres i vores laboratorium for mykotoksiner, herunder Aflatoxin, Fumonisin, Ochratoxin, Zearalenone, T-2 / HT-2 og Deoxynivalenol.

Ingredienser testes for tungmetaller på en frekvens i henhold til den risikovurderingsbaserede testplan. Testen er i øjeblikket afsluttet af en ekstern UKAS akkrediteret laboratorium og omfatter arsen, kadmium, fluor, bly og kviksølv.

Vi søger at tilføje tungmetaltestning til vores interne laboratorieforsøgningsfaciliteter, hvilket vil muliggøre en stigning i testning og en reduktion i resultatets gennemløbstid.

Hver leveret ingrediens sammenlignes med en referenceprøve fra den tidligere levering fra vores prøvebibliotek.

Yderligere prøver gemmes i vores arkivbutik, hvis fremtidige tests er nødvendige. Hver ingrediens gennemgås individuelt. Mange forskellige faktorer tages i betragtning ved indstilling af mål og tolerancebredde. Der er ikke én sæt regel.

Nyt udstyr

Følgende udstyr købes og giver GA Pet Food Partners mulighed for at foretage interne PV- og FFA-test på alle måltider og olier. Disse tests skal sikre, at GA kun bruger de bedste ingredienser. Det nødvendige udstyr til at udvinde olie fra en tør måltidprøve er som følger.

CEM Edge

CEM Edge bruger opløsningsmidler til at ekstrahere olien fra tørre råmaterialeprøver

Biotage - TurboVap LV

Biotage - TurboVap LV fjerner de opløsningsmidler, der bruges til at ekstrahere olien fra måltidet, for at gøre det klar til test

Mettler Toledo - T7 titrator

Mettler Toledo T7 Titrator-enheden kan teste enhver olieprøve for PV (peroxidværdi) eller FFA (frie fedtsyrer)

Et interview med Maja Migas - laboratorieleder

Maja Migas - laboratorieleder

Hvad er din tidligere erfaring med at arbejde i Labs?

Min akademiske baggrund inkluderer en BSc og MSc i industriel mikrobiologi og bioteknologi. Det giver mig et bredt teoretisk fundament inden for forskellige områder inden for biovidenskab, såsom mikrobiologi, molekylærbiologi, bioteknologi i fødevareindustrien, gentekniske metoder, in vitro-kulturer og embryologi. I løbet af min tid på universitetet havde jeg også en glimrende mulighed for at være en del af teamet, der arbejdede med laserterapien, der blev brugt til kræftbehandling.

Min karriere har altid været forbundet med fødevareindustrien. Mit første job var at arbejde i et meget travlt mikrobiologisk laboratorium, hvor det primære ansvar var at foretage mikrobiologiske kontroller af råvarer, færdigvarer og miljøtest. Ud over denne rolle var assistance til teknisk ledelse med implementering og vedligeholdelse af standarderne for et kvalitetssystem, BRC, akkreditering og projektarbejde også en del af min rolle.

I løbet af den tid var jeg også i stand til at udvikle nye testmetoder og oprette en helt ny testfacilitet. Siden november 2016 har jeg arbejdet for GA Pet Food Partners, hvor min karriere skred fra laboratorietekniker til laboratoriechef.

Hvilke ændringer har du set i laboratorietest hos GA i de seneste år?

Jeg har arbejdet for GA Pet Food Partners i næsten fire år, og det er utroligt at se, hvordan interne laboratorietests har ændret sig i løbet af de sidste par år. Vi har øget den interne test og er nu i stand til at rapportere resultatet meget hurtigere. Vi har udviklet et brancheledende internt laboratorium og gør det muligt at træffe beslutninger om processtyring i realtid baseret på objektive beviser.

GA -laboratoriet anvender det nyeste inden for hurtige teknologier og leverer integritetsdata for at sikre, at både varer ind og varer passerer alle de nødvendige kriterier. Udstyret med de mest avancerede instrumenter, der muliggør hurtig parametervurdering og generering af objektive data, kan vi rapportere de fleste vådkemiske resultater i minutter i stedet for timer.

Takket være de hurtige testmetoder i 2019 udførte vi 78,297 tests (vådkemi + mikrobiologisk testning), hvilket er 20,000 flere tests end i 2018.

Hvad tror du vil være den mest betydningsfulde fordel ved de nye laboratoriefaciliteter for vores partnere?

GAs laboratorium for kvalitets- og fødevaresikkerhed vil fremvise de allerbedste og mest innovative fremgangsmåder til test af ingredienser til foder til kæledyr og færdige produkter. Det er designet til at være tværfunktionelt med sætområder, der dækker ernæringsmæssig og lovgivningsmæssig overholdelse, ægthed og mikroprofilering, sikkerhed, sensorisk og kvalitet. Laboratoriet vil tilfredsstille den strategiske briefing ved at styrke vores partners tillid og tilføje værdi til de færdige produkter ved at levere:

  • Analytisk integritet - Robuste testmetoder og arbejde inden for partners specifikationsresultater
  • Tilgængelige data og analytisk gennemsigtighed
  • Operationel værditilvækst - Processtyring ved hurtig og nøjagtig analyse

Hvordan synes du fremtiden ser ud til produktion og test af kæledyrsfoder?

Kæledyrsfoder er et af de hurtigst voksende segmenter i fødevareindustrien lige nu. Partnere ønsker ikke traditionel foder til kæledyr. I stedet leder kæledyrsejere efter kæledyrsfoder, der afspejler deres smag. Som et resultat kan vi allerede se en stigning i premiumprodukter med naturlige, organiske, kornfrie ingredienser og lavet på bestilling af diæter.

Jeg tror, ​​at test af mineraler, vitaminer og tungmetal vil stige i fremtiden på grund af krav fra partner og slutkund. Slutkunden ønsker sunde ingredienser, og de vil forstå ingredienslisten. Derfor tror jeg, at petfoodindustrien vil fortsætte med at eksperimentere med ukonventionelle animalske proteinkilder, der kan gavne både kæledyr og planeten.