Laboratorietjenester

Når vi fortsætter med at fremstille og levere verdens fineste foder til kæledyr, investerer vi fortsat i avancerede laboratorier, der tilbyder avanceret teknologi. GAs kerneværdi af kvalitet er af største vigtighed i alle virksomhedens funktioner og ikke andet end laboratoriet på stedet.

Alle ingredienser (800+) hos GA er underlagt adskillige kvalitetskontroller for at sikre, at kun de bedste ingredienser accepteres til brug i produkterne. Hver ingrediens har et individuelt skræddersyet testregime og specifikation i overensstemmelse med ingrediensernes egenskaber og sårbarheder. Disse er blevet bestemt ved detaljerede risikovurderinger af hver ingrediens inden købet.

Ingrediensspecifikationerne og testplanerne gennemgås og opdateres regelmæssigt i tråd med nye og udviklende trusler inden for fødevare- og foderindustrien. Specifikationer sikrer også overholdelse af lovgivning og sikkerhed samt overholdelse af ernæring og kvalitet.

Dette unikke system sikrer fuld sporbarhed af hvert produkt.

Harskningskontrol og positiv frigivelse

Oxidation er en række naturlige kemiske reaktioner, der forringer kvaliteten af ​​fedtstoffer og olier. Alle olier er i en oxidationstilstand, så vi skal analysere oxidationsstadiet, inden vi accepterer materialet til brug i produktionen. For at opnå dette testes alle fedtstoffer og olier for tegn på primær oxidation ved at teste og sammenligne peroxidværdien med det frie fedtsyreniveau ved hjælp af QCL og METALAB.

Alle fedtstoffer, olier og måltider analyseres også nøje for tydelige pletter af harskhed aroma mod referenceprøver af erfarne analytikere.

Mykotoksin- og heavy metal-test

Hver levering af korn, korn og afgrøder analyseres i vores laboratorium for mykotoksiner, herunder Aflatoxin, Fumonisin, Ochratoxin, Zearalenone, T-2 / HT-2 og Deoxynivalenol.

Ingredienser testes for tungmetaller på en frekvens i henhold til den risikovurderede testplan. Testen er i øjeblikket afsluttet af et eksternt UKAS-akkrediteret laboratorium og inkluderer arsen, cadmium, fluor, bly og kviksølv.

Vi søger at tilføje tungmetaltestning til vores interne laboratorieforsøgningsfaciliteter, som vil muliggøre en stigning i testning og reduktion i resultattiden.

Hver leveret ingrediens sammenlignes med en referenceprøve fra den tidligere levering fra vores prøvebibliotek.

Yderligere prøver opbevares i vores arkivbutik, hvis der skulle være behov for en fremtidig test. Hver ingrediens gennemgås på individuel basis. Der tages mange forskellige faktorer i betragtning ved indstilling af mål og tolerancebredde. Der er ingen fastlagt regel.

Nyt udstyr

Følgende udstyr købes og giver GA mulighed for at foretage interne PV & FFA test på alle måltider og olier. Disse tests skal sikre, at GA kun bruger de bedste ingredienser. Det nødvendige udstyr til at ekstrahere olie fra en prøve med tørt måltid er som følger.

CEM Edge

Denne maskine bruger opløsningsmidler til at ekstrahere olien fra tørre råmaterialeprøver

Biotage - TurboVap LV

Denne maskine fjerner de opløsningsmidler, der bruges til at ekstrahere olien fra måltidet, for at gøre det klar til test

Mettler Toledo - T7 titrator

Denne titreringsenhed kan teste enhver olieprøve for PV (peroxidværdi) eller FFA (frie fedtsyrer)

Et interview med Maja Migas - laboratorieleder

Maja Migas - laboratorieleder

Hvad er din tidligere erfaring med arbejdslaboratorier?

Min akademiske baggrund inkluderer en BSc og MSc i industriel mikrobiologi og bioteknologi. Det giver mig et bredt teoretisk fundament inden for forskellige områder inden for biovidenskab, såsom mikrobiologi, molekylærbiologi, bioteknologi i fødevareindustrien, gentekniske metoder, in vitro-kulturer og embryologi. I løbet af min tid på universitetet havde jeg også en glimrende mulighed for at være en del af teamet, der arbejdede med laserterapien, der blev brugt til kræftbehandling.

Min karriere har altid været forbundet med fødevareindustrien. Mit første job var at arbejde i et meget travlt mikrobiologisk laboratorium, hvor det primære ansvar var at udføre mikrobiologisk kontrol af råvarer, færdige varer og miljøtest. Ud over denne rolle var også hjælp til teknisk ledelse med implementering og vedligeholdelse af standarder for et kvalitetssystem, BRC, akkreditering og projektarbejde en del af min rolle.

I løbet af den tid var jeg også i stand til at arbejde på at udvikle nye testmetoder og oprette en helt ny testfacilitet. Siden november 2016 har jeg arbejdet for GA Pet Food Partners, hvor min karriere skred fra laboratorietekniker til laboratoriechef.

Hvilke ændringer har du set i laboratorietest hos GA i de seneste år?

Jeg har arbejdet for GA i næsten fire år, og det er utroligt at se, hvordan laboratorietestningen internt har ændret sig de sidste par år. Vi har øget den interne test og er nu i stand til at rapportere resultatet meget hurtigere. Vi har udviklet et internt laboratorium, der er førende inden for branchen, og som gør det muligt at træffe beslutningsprocesser i realtid baseret på objektiv dokumentation.

GA-laboratoriet anvender det nyeste inden for hurtige teknologier og leverer integritetsdata for at sikre, at både varer ind og varer ud opfylder alle de nødvendige kriterier. Udstyret med de mest avancerede instrumenter, der muliggør hurtig parametervurdering og generering af objektive data, kan vi rapportere de fleste af de våde kemi-resultater på få minutter i modsætning til timer.

Takket være hurtige testmetoder i 2019 var vi i stand til at udføre 78,297 tests (vådkemi + mikrobiologisk test), hvilket er 20,000 flere tests end i 2018.

Hvad tror du vil være den mest betydningsfulde fordel ved de nye laboratoriefaciliteter for vores partnere?

GAs laboratorium for kvalitets- og fødevaresikkerhed vil fremvise de allerbedste og mest innovative fremgangsmåder til test af ingredienser til foder til kæledyr og færdige produkter. Det er designet til at være tværfunktionelt med sætområder, der dækker ernæringsmæssig og lovgivningsmæssig overholdelse, ægthed og mikroprofilering, sikkerhed, sensorisk og kvalitet. Laboratoriet vil tilfredsstille den strategiske briefing ved at styrke vores partners tillid og tilføje værdi til de færdige produkter ved at levere:

  • Analytisk integritet - Robuste testmetoder og arbejde inden for partners specifikationsresultater
  • Tilgængelige data og analytisk gennemsigtighed
  • Operationel værditilvækst - Processtyring ved hurtig og nøjagtig analyse

Hvordan synes du fremtiden ser ud til produktion og test af kæledyrsfoder?

Kæledyrsfoder er et af de hurtigst voksende segmenter i fødevareindustrien lige nu. Partnere ønsker ikke traditionel foder til kæledyr. Kæledyrsejere leder efter kæledyrsfoder, der afspejler deres smag. Vi kan allerede se, at der har været en stigning i premiumprodukter med naturlige, organiske, kornfrie ingredienser og lavet på bestilling af diæter.

Jeg tror, ​​at test af mineraler, vitaminer og tungmetal vil stige i fremtiden på grund af krav fra partner og slutkund. Slutkunden ønsker sunde ingredienser, og de ønsker at forstå ingredienslisten. Jeg tror, ​​at petfoodindustrien vil fortsætte med at eksperimentere med ukonventionelle kilder til animalsk protein, der kan være til gavn for både kæledyr og planeten.