Y Gegin Cynhwysion
Mae ein hobsesiwn â bwyd anifeiliaid anwes gorau’r byd a chynhwysion gorau’r byd wedi ein harwain at fuddsoddi mwy na £80 miliwn i adeiladu Cegin Cynhwysion o’r radd flaenaf sy’n profi, prosesu a storio’r holl gynhwysion a’r cynhyrchion gorffenedig gwych hyn.
Bydd y buddsoddiad hwn yn gwarantu y gall partneriaid fod yn gwbl hyderus am darddiad ac olrheinedd yr holl ryseitiau a gynhyrchir yn GA.
Gan ein bod ar hyn o bryd yn gweithio gyda mwy na 700 o gynhwysion a mwy nag 800 o fformiwlâu gwahanol, yr her fu awtomeiddio system gymhleth iawn. Mewn gwir arddull GA, mae hyn wedi arwain at fuddsoddiad sylweddol a chydweithrediad llawer o sefydliadau o bob rhan o'r byd i ddarparu datrysiad sydd ar flaen y gad ar gyfer pob un o'n brandiau partner.
Mae gennym hefyd gerbydau tywys awtomataidd (AGVs) i helpu i symud cynhwysion a bwydydd ar y safle. Mae tri chwmni meddalwedd wedi bod yn rhan o awtomeiddio'r ffatri gyfan, gyda gweledigaeth i eithrio unrhyw gamgymeriad dynol.
Yn ogystal, bydd rhan o'r ehangu uchelgeisiol yn arwain at storfa/warws tywyll newydd, a fydd yn gweithredu gyda robotiaid yn unig.
Ein Buddsoddiad. Eich Dyfodol.
Roger Bracewell
Sylw'r Cadeirydd ar y Gegin Cynhwysion
Rydym wrth ein bodd yn cyflwyno’r buddsoddiad gwych hwn gan GA, wedi’i ddwyn ynghyd gan ddyfeisgarwch, awydd ac ymroddiad sefydliadau medrus amrywiol o bob rhan o’r byd.
Mae gan The Ingredients Kitchen ddwy swyddogaeth ar wahân sydd wedi'u dylunio a'u hadeiladu er budd pob un o'n partneriaid gwerthfawr. Yn gyntaf, mae'n caniatáu ar gyfer profi a rhoi cwarantîn ar 367 o gynhwysion crai sych sy'n cael eu storio a'u dosio ar wahân yn sypiau 1.5 tunnell. Yna caiff y rhain eu malu a'u cadw'n barod i'w hallwthio er mwyn osgoi unrhyw oedi posibl.
Yn ail, storio'r 758 o wahanol fathau o kibble allwthiol mewn 15,000 o flychau unigol o fewn y Larder, sy'n cynnwys tua 600kg o gynnyrch cyflawn, fel y gellir ei brofi cyn ei bacio ac yna ei bacio yn un o'r 7,000 o wahanol fagiau yn barod i ddiwallu anghenion ein Partneriaid.
Mae'r broses gyfan yn caniatáu inni olrhain ac olrhain pob cynhwysyn i bob bag a werthir i'r defnyddiwr terfynol a gallu gwarantu ei fod yn ddiogel, ar ôl monitro pob cam.
Sut mae'n gweithio?
Cymeriant Swmp
Wrth wraidd creu bwyd anifeiliaid anwes eithriadol mae dewis cynhwysion gofalus a phrofion trylwyr. Mae mwy na 600 o gynhwysion a gynhyrchir gan dros 130 o gyflenwyr yn cael eu dewis yn ofalus i'w defnyddio yn y Gegin Cynhwysion. Rhaid i bob cynhwysyn a ddefnyddir yn ein ryseitiau fodloni ein profion llym cyn eu derbyn. Mae galluoedd samplu a phrofi awtomataidd GA yn gosod y safon ledled y byd.
Mae haidd, gwenith a reis yn cael eu danfon ynghyd â chynhwysion swmp eraill, naill ai'n rhydd neu mewn bagiau tote, i'r ardal ddosbarthu swmp. Mae'r swmp gynhwysion wrth eu danfon yn mynd trwy ddau fagnet i ganfod ac echdynnu unrhyw fetel a all fod yn bresennol yn y defnydd.
Mae samplu awtomataidd yn digwydd ar y pwynt hwn. Mae'r system effeithlon hon yn cyfrifo amser derbyn pob dosbarthiad er mwyn casglu samplau ar hap o'r dechrau i'r diwedd, gan sicrhau bod y cymeriant cyfan yn cael ei brofi'n gyson. Mae samplau yn cael eu casglu, eu labelu a'u danfon i'r labordy ar gyfer profi; mae canlyniadau ar gael fel arfer o fewn 48 awr.
Ar ôl pasio, maen nhw'n mynd i mewn i un o'n 80 seilos Cwarantîn; gall pob seilo ddal XNUMX tunnell o gynhwysion swmp. Mae cynhwysion yn aros mewn cwarantîn nes eu bod wedi pasio ein profion labordy manwl. Dim ond wedyn y gellir trosglwyddo'r cynhwysion trwy system drac, i'w storio uwchben y Ddawnsfa, i baratoi ar gyfer dosio fel sy'n ofynnol gan orchymyn gweithgynhyrchu.
Y Ddawnsfa
Yn y Ddawnsfa mae'r holl gynhwysion o'r tri dull pwyso gwahanol yn cael eu dwyn ynghyd a'u cyfuno mewn Cynhwysydd Swp (BC). Mae'r biniau dosio swmp yn mynd i mewn, mae'r cynhwysion o'r Pwyswyr Awtomataidd yn cael eu tipio i mewn, ac o'r diwedd mae'r cynhwysion yn cael eu hychwanegu at ei gilydd yn ystafell dipio'r gweithredwr. Gall hyd at 3 gorchymyn gweithgynhyrchu ddigwydd ar yr un pryd.
Unwaith y caiff ei ddosio, cymerir y BC i fyny sawl lefel, ei gymysgu a'i roi trwy grinder. Mae rhidyll yn sicrhau y bydd unrhyw ddeunydd sy'n rhy fân yn osgoi'r grinder. Unwaith y ddaear, mae'r deunydd yn cael ei ollwng yn ôl i'r CC gwreiddiol, sydd bellach wedi'i ddychwelyd i lefel y Ddawnsfa.
Nid yw rhai deunyddiau yn addas ar gyfer malu, felly gellir eu dosio ar ôl i'r deunyddiau eraill gael eu malu. Mae'r deunyddiau hyn yn cael eu dosio mewn blychau gwyrdd, sydd wedyn yn cael eu hychwanegu at y cymysgedd BC ar wahân yn Cyn-allwthio, hy ychydig cyn mynd i mewn i'r allwthiwr.
Cynhwysion Llaw
Mae'r system Dewis a Chymysgu wedi'i dylunio i ganiatáu ar gyfer creu 22,500 o flychau dewis a chymysgu y flwyddyn gyda'r cynhwysedd allbwn uchaf o 120,000 tunnell y flwyddyn. Mae hyn yn cyfateb i 62 blwch y dydd. Mae ein prynwyr yn dewis o blith mwy na 130 o gyflenwyr dibynadwy o dros 50 o wledydd ledled y byd, gan ddarparu dros 600 o gynhwysion gwahanol i'n Partneriaid a'r GA mor amrywiol â thus, marigold, anis, sinamon, papaia, a phryfed sych i greu ryseitiau rhagorol ac unigryw.
Mae ein cyfleusterau Pick & Mix newydd yn y Gegin Cynhwysion yn rhoi manylder dosio i GA a'r gallu i ddosio deunyddiau anodd eu trin neu ddeunyddiau cain. Gellir dosio Cynhwysion Bach neu Ficro yn ddibynadwy â llaw lle na all y dosio peiriant weithio i'r union oddefiannau a dibynadwyedd y mae ein safonau yn eu mynnu. Gellir trin a dosio deunyddiau nad ydynt yn ffafriol i ddosio awtomataidd yn briodol.
Mae system Kardex yn dileu'r cyfle o gamgymeriad gweithredwr trwy fonitro lleoliad pob blwch glas a rheoli pa flwch sy'n cael ei gyflwyno i'r gweithredwr. Mae'r system RFID a ddefnyddir yn y gorsafoedd tipio ynghyd â'n system Genesis yn sicrhau cywirdeb gweithredwr y tro cyntaf, bob tro.
Cymeriant Cynhwysion
Rydym wedi datblygu ein meddalwedd TG perchnogol ein hunain o'r enw Genesis i fonitro, rheoli a rheoli pob rhan o'r Gegin Cynhwysion. Defnyddio RFID mae tagio a samplu parhaus yn rhoi sicrwydd llwyr i Bartneriaid a'r ansawdd uchaf oll i anifeiliaid anwes.
Wrth ei ddanfon i'r Gegin Cynhwysion, mae labeli adnabod yn cael eu hargraffu a'u gosod ar bob paled a thote er mwyn osgoi drysu deunyddiau sydd wedi'u dadlwytho cyn samplu a chofrestru'r stoc. Mae'r cynhwysion crai yn cael eu cofrestru a'u samplu cyn eu storio yn yr ardal Cwarantîn nes bod profion labordy wedi'u cynnal. Mae gan bob cynhwysyn bolisi samplu wedi'i osod ymlaen llaw, sy'n pennu sut y dylid ei samplu a pha brofion y dylid eu cynnal. Technegwyr labordy cynnal samplu yn unol â chyfarwyddiadau ein system feddalwedd bwrpasol o'r enw Genesis.
Ar ôl i ddeunyddiau gael eu profi'n llwyddiannus, bydd system Genesis yn dilyniannu symudiad (trwy FLT) deunyddiau a ddanfonwyd i un o'r tri phwll derbyn paled a tote. Mae cod bar pob paled neu dote sy'n cael ei ddanfon i bwll derbyn wedi'i sganio fel bod Genesis yn gwybod bod cynhwysyn newydd wedi cyrraedd a'i fod yn barod i gael ei dipio.
Y Pantri
Gyda 5,756 o Gynwysyddion Blwch Coch yn dal hyd at 900kg o gynhwysion yr un, mae gan y Pantry y gallu i ddal dros 5 miliwn cilogram. Effeithlonrwydd ac olrhain wrth symud, mae'r Pantri yn cynnwys 36 bae ar draws chwe eil, ar wyth lefel, gyda dwy ochr, dwy yn ddwfn.
Gan ddefnyddio'r system RFID a gweithrediad yr Ystafell Reoli, mae'r Pantry yn darparu olrheinedd llawn a ffresni cynhwysion gorau posibl. Mae Henry, un o Gerbydau Tywys Awtomataidd GA, yn trosglwyddo cynhwysion cymeradwy i gynwysyddion coch o'r pyllau derbyn i system gwennol Pantri. Yna, mae un o nifer o graeniau awtomataidd yn gosod y cynwysyddion wedi'u tagio i leoliadau priodol yn warws Pantry.
Mae'r Pantry yn cael ei redeg gan ddefnyddio ein System Rheoli Warws Integredig (IWS), sy'n monitro lle mae gwahanol gynwysyddion a'u statws mewn amser real. Mae'r IWS yn defnyddio'r tag RFID i alluogi gweithredwyr i olrhain cynnwys pob cynhwysydd neu nodi pryd mae cynhwysydd yn wag neu angen ei lanhau. Cynhwysion yn cael eu storio mewn tri parth gwahanol yn ôl eu defnydd i optimeiddio effeithlonrwydd. Mae'r deunyddiau a ddefnyddir amlaf yn cael eu storio ym Mharth A, sydd â'r amser teithio byrraf ar gyfer y craen.
Labordai
Mae gwerth craidd Ansawdd GA o'r pwys mwyaf ym mhob un o swyddogaethau'r busnes, a dim mwy felly na'r labordy ar y safle. Fel gwneuthurwr a arweinir gan wyddoniaeth, mae ein technegwyr yn cynnal tua 1,166 o brofion yr wythnos, gan gynnwys profion micro, lludw, ffibr, olew, lleithder a phrotein ar bob cynnyrch amrwd a phrotein gorffenedig. Mae ein labordy ansawdd a diogelwch bwyd wedi'i gynllunio i fod yn draws-swyddogaethol ar draws cydymffurfiad maethol a rheoliadol, dilysrwydd a phroffilio micro, diogelwch, synhwyraidd ac arloesi.
Mae ein tîm arbenigol yn rhoi tawelwch meddwl i chi a'ch brandiau, gan ddarparu honiadau heb eu hail ac ansawdd bwyd. Mae buddsoddiadau yn y dechnoleg ddiweddaraf yn golygu ein bod yn cyflenwi data ar gyfanrwydd bwyd i sicrhau bod yr holl nwyddau i mewn ac allan yn bodloni'r meini prawf rheoleiddio.
Mae cael y dechnoleg ddiweddaraf yn ein galluogi i gynnal llawer o brofion yr oedd yn rhaid i ni eu gosod ar gontract allanol i labordai allanol yn flaenorol. Mae hyn yn caniatáu i GA reolaeth dynnach dros brofi a hefyd yn lleihau'n sylweddol amserlenni profi ar gyfer ein cynhwysion niferus.
Gyda'r offer mwyaf datblygedig a thechnegwyr rhagorol, sy'n caniatáu asesiadau paramedr cyflym a chynhyrchu data gwrthrychol, mae'n golygu y gallwn adrodd ar ganlyniadau MOP (profion Lleithder, Olew a Phrotein) mewn munudau yn lle oriau.
Mae holl gynhwysion GA yn destun gwiriadau ansawdd niferus i sicrhau mai dim ond y cynhwysion gorau sy'n cael eu derbyn i'w defnyddio yn y cynhyrchion. Mae gan bob cynhwysyn drefn brofi unigol wedi'i theilwra a manyleb yn unol â phriodoleddau a gwendidau'r cynhwysion. Mae asesiadau risg manwl o bob cynhwysyn wedi'u pennu cyn eu prynu. Mae'r system unigryw hon yn sicrhau olrhain llawn pob cynnyrch.
Mae tîm y Lab yn cydlynu profion gyda phroses ddiffiniedig. Rhoddir cod bar unigryw i bob sampl newydd, sy'n cael ei argraffu ar label a'i osod ar y cynhwysydd sampl. Mae'r sampl yn cael ei sganio a'i adael yn y man gollwng Deunydd Crai yn Labordy 1 cyn cael ei drosglwyddo i Labordy 2, lle mae'r holl samplau cynhwysion crai yn cael eu sganio yn y peiriant prawf NIR. Profion microbiolegol ar gyfer Salmonella ac yna ymgymerir ag Enterobacteriaceae.
Yna caiff y cynhwysion amrwd eu sganio ar Genesis i weld pa brofion cemeg gwlyb sydd eu hangen. Mae profion cemeg gwlyb yn cynnwys MOPFA (Lleithder, Olew, Protein, Ffibr, Lludw), ac mae gennym bellach y gallu i drawsnewid hyn o fewn 48 awr. Mae'r labordy'n gweithio'n agos gyda'r adrannau Deunyddiau Crai a Rheoli Ansawdd, a fydd yn rhyddhau'r cynhyrchion gorffenedig sydd wedi'u cymeradwyo trwy ein protocolau profi llym.
Y Larder
Mae The Larder, sy'n gallu dal rhwng 9.8 a 12 miliwn cilogram o fwyd anifeiliaid anwes, yn cael ei reoli'n llawn, gyda'r wybodaeth ddiweddaraf am stoc Partneriaid. Mae'r cynwysyddion glas (a adwaenir yn GA fel BFC's - Blue Finished Containers) yn cael eu trosglwyddo i'r craeniau warws i'w storio trwy Gerbyd Trosglwyddo Gwennol. Mae'r cerbydau hyn yn symud ar draciau, fel trên, yn symud mewn dolen barhaus, yn casglu BFCs o'r Parlwr ac yn eu danfon i'r Larder.
Gall y Larder ddal 14,864 o focsys, pob un yn cynnwys 650 - 800kg o fwyd anifeiliaid anwes yn barod i'w bacio. Gall yr amgylchedd hynod ymatebol a rheoledig drin tua 78 o symudiadau bocs yr awr.
Beth yw Cerbyd Tywys Awtomataidd (AGV)?
GA Pet Food Partners defnyddio dau fath o Gerbydau Tywys Awtomataidd (a elwir yn AGVs) y tu mewn i'r Ingredients Kitchen, a enwir Henry ac Arthur. Wedi'u dylunio a'u peiriannu ar gyfer GA gan gwmni technoleg Americanaidd, mae Henry ac Arthur yn ychwanegiadau dibynadwy a chynhyrchiol i dîm GA.
Harri yw'r cyflymaf, yn teithio ar 2 m/s (metr yr eiliad) ac yn pwyso 1.5 tunnell. Mae Arthur gryn dipyn yn drymach ar 2.5 tunnell ac mae ychydig yn arafach yn ddealladwy, gan orchuddio 1.8 m/s.
Mae'r ddau yn cael eu harwain gan stribedi laser wedi'u gosod i'w llywio ar hyd eu llwybr, ac mae'r Ystafell Reoli yn eu monitro'n llawn trwy Genesis.
Rôl Henry yw trosglwyddo Cynwysyddion Coch i'r Pantri ac oddi yno, tra bod Arthur yn cael ei gadw'n brysur yn gofalu am y Swp-gynwysyddion, gan eu symud rhwng y seler a'r Orsaf i baratoi ar gyfer Allwthio.
Pan fydd Henry ac Arthur yn barod i ailwefru eu batris, maen nhw'n symud i barth 'cadw'n fyw' i gynnal pŵer tra bod cerbyd arall yn newid eu batri am un wedi'i wefru'n llawn.
Camelod a Mulod (AGVs Awyr Agored cyntaf Ewrop)
GA's Camel and Mules yw cerbydau tywys awtomataidd awyr agored cyntaf Ewrop (AGV). Wedi'u cynllunio'n debyg i fan neu lori fach, maen nhw'n defnyddio systemau gyro magnetig ar gyfer llywio. Wedi'u dylunio a'u hadeiladu yn America, mae'r ddau yn teithio hyd at 1 metr yr eiliad.
Fe wnaethom adeiladu ffordd yn benodol ar gyfer y Camel a'r Miwl, gyda rhwystrau a goleuadau traffig yn galluogi traffig dwy ffordd a thri llwybr croesi ar gyfer traffig arall y safle. Mae gan y ffordd badiau gwres hefyd i sicrhau ei bod yn cael ei chadw'n rhydd o rew, rhew ac eira, gan ddarparu amgylchedd gwrthlithro trwy gydol y flwyddyn.
Ar ôl i Arthur (un o'n AGV's eraill) ddilyn ei lwybr pwrpasol o amgylch ochr bellaf y Pantri a chwblhau ei daith mewn cludwr yn Ardal yr Orsaf, mae'r Swp-gynwysyddion yn cael eu llwytho ar y Camel. Gall y Camel gludo hyd at dri Chynhwysydd Swp i Gyn-Allwthio mewn un daith.
Pan fydd rysáit wedi'i gynhyrchu, mae'n cael ei roi mewn cynhwysydd glas o'r enw Cynhwysydd Gorffenedig Glas (BFC) a'i anfon trwy wennol AGV o'r enw Mule to the Parlour yn yr adeilad Ingredients Kitchen. Gall y Miwl drosglwyddo pedwar BFC mewn un daith.
