Yn 2012, cychwynnodd GA Pet Food ar daith a fyddai’n chwyldroi’r diwydiant bwyd anifeiliaid anwes. Yn driw i werthoedd craidd GA, fe wnaethom fuddsoddi’n sylweddol mewn technoleg a fyddai nid yn unig yn rhoi cyfleoedd unigryw i’n partneriaid eu lleoli a’u gwerthu ond hefyd, yn hollbwysig, yn cyflenwi anifeiliaid anwes â diet sy’n llawn maetholion o gynhwysion ffres wedi’u paratoi.
Canlyniad yr uchelgais hon oedd datblygiad Freshtrusion®.
Freshtrusion® – Papur Cymorth Gwyddonol
Mae Dr Adrian Hewson-Hughes, Cynghorydd Maeth, Diogelwch Bwyd ac Arloesedd, wedi ysgrifennu papur cymorth gwyddonol yn esbonio sut Freshtrusion® yn galluogi GA Pet Food i greu'r bwyd anifeiliaid anwes gorau yn y byd.
Gallwch ddarllen y papur cymorth trwy glicio ar y botwm isod.
O Ffermydd a Physgodfeydd yr ydym yn eu hadnabod ac yn ymddiried ynddynt
The Freshtrusion® taith yn dechrau ar ein ffermydd a’n pysgodfeydd dibynadwy, lle’r ydym yn dod o hyd i’r cigoedd a’r pysgod ffres gorau yn unig, a thrwy hynny’n rhoi straeon cymhellol i’n brandiau partner am darddiad ac olrheinedd.
Gan ddefnyddio ein cludiant oergell ein hunain i gynnal amodau o'r ansawdd uchaf, rydym yn casglu'r cigoedd hyn ac yn dod â nhw i'n safle cynhyrchu yn Swydd Gaerhirfryn, Lloegr, lle maent yn cael profion ansawdd helaeth cyn cael eu hymgorffori yn ryseitiau unigryw ein partneriaid.
Y Gegin Gig
Yn ein Cegin Gig ar y safle, rydym yn coginio pob cig yn ysgafn ar dymheredd o tua 82ºC (180ºF) i ddiogelu’r proteinau a sicrhau’r treuliadwyedd mwyaf a gwerth maethol i’r anifail anwes. Gan ddefnyddio technoleg sy’n arwain y byd, rydym hefyd yn lleihau cynnwys lleithder y cig sydd wedi’i baratoi’n ffres, gan ein galluogi i gynnwys symiau uwch o gig ffres yn ein ryseitiau sy’n arwain y farchnad.
Yn ogystal, rydym yn cynhyrchu olewau o ansawdd uchel o'n cynhwysion ffres o darddiad hysbys ac yn ychwanegu'r rhain at ryseitiau pwrpasol, gan ddarparu pwyntiau gwerthu unigryw pellach.
Freshtrusion® Yn golygu Mwy o Gynnwys Cig Ffres
Rydym yn deall bod anifeiliaid anwes yn cydnabod mai ffres sydd orau; dyna pam mai cig ffres yw ein hangerdd. Trwy ein proses unigryw, rydym yn datblygu ryseitiau sy'n cynnig pwyntiau gwerthu rhagorol yn y farchnad, gan frolio'r lefelau uchaf o gig ffres a rhoi'r amser bwyd mwyaf blasus a maethlon i anifeiliaid anwes.
Cig Cig Categori 3
Eog wedi'i Baratoi'n Ffres
Protein Gwarchodedig
Freshtrusion® Yn amddiffyn y Protein
Ni chesglir deunydd anifeiliaid a ddefnyddir i gynhyrchu pryd cig sych yn ffres yn y ffynhonnell, ac ni chaiff ei gludo gan ddefnyddio cynwysyddion oergell. Yn lle hynny, caiff ei gasglu o wahanol leoliadau a'i anfon ar dymheredd amgylchynol i blanhigyn rendro, lle caiff ei brosesu ar dymheredd uchel iawn (300ºF / 150ºC) i echdynnu lleithder, gwahanu braster, a lladd bacteria.
Gall y broses hon ddadnatureiddio'r protein ac arwain at gynnyrch sy'n llai treuliadwy ac, felly, o werth maethol is i'r anifail anwes. Mewn cyferbyniad, mae ein dull coginio ysgafn yn sicrhau bod y proteinau'n parhau i gael eu hamddiffyn, gan ddarparu mwy o fio-argaeledd.
Protein wedi'i ddadnatureiddio
Cig Cig Categori 3 Traddodiadol
Cig Wedi'i Baratoi'n Ffres
Olewau a Brasterau o Ansawdd Gradd Dynol
Yn GA Pet Food, rydym yn pwyso ein holewau ein hunain ar y safle mewn sypiau bach gan ddefnyddio offer pwrpasol sy'n gweithredu'n debyg i nyddwr salad cegin, lle mae'r olew yn cael ei dynnu o'r cig.
Mae'r broses hon yn ein galluogi i orchuddio'r cebi â brasterau ac olewau eithriadol o ansawdd uchel - yn debyg i'r rhai a ddefnyddir mewn bwydydd dynol - ac yn darparu olrheiniadwyedd llawn yn ôl i'r ffynhonnell, boed hynny ar y fferm, y bysgodfa neu'r cwch.
Mae'r potensial marchnata, ynghyd â blasusrwydd ac olrheiniadwyedd eithriadol, heb ei ail. Nid yr olewau hyn yw'r olewau 'gradd bwyd anifeiliaid anwes' arferol sydd wedi'u rendro ar dymheredd uchel; maen nhw mor ffres â hynny profion labordy yn datgelu fawr ddim arwydd o ocsideiddio neu heneiddio.
Manteision Freshtrusion®
Credwn fod eich brand, eich cwsmeriaid a'r anifeiliaid anwes rydych chi'n eu bwydo yn haeddu'r gorau. Dyna pam rydym wedi datblygu ein unigryw Freshtrusion® technoleg ac wedi gweithio'n agos gyda'r Prifysgol Nottingham ar gyfer dadansoddi a phrofi ymhellach.
