Какво представлява хранителната алергия при кучета и котки?

Кучетата и котките могат да проявят нежелани реакции към храната, които могат да бъдат разделени най-общо на две групи – имунологични (хранителна алергия) и неимунологични. Хранителната алергия е неподходяща имунна реакция към нормална храна или съставка (напр. протеин в храната), която може да доведе до дерматологични (напр. зачервяване, сърбеж по кожата) и/или стомашно-чревни (напр. диария, повръщане) признаци при кучета и котки ( Verlinden et al., 2006). Докато съставки като пилешко, говеждо и соя са лесно разпознаваеми като източници на протеини, също така е важно да се вземат предвид съставки, които осигуряват основно въглехидрати в рецептата, като ориз, пшеница, картофи и царевица, тъй като те също съдържат малко количество протеин . Неимунологичните нежелани хранителни реакции могат да бъдат резултат от редица причини като хранителна непоносимост, хранително отравяне, хранителна токсичност и диетична недискретност (Verlinden et al., 2006).

Клиничните признаци на хранителна алергия, хранителна непоносимост, хранително отравяне и диетична недискретност могат да се припокриват, което затруднява определянето на причината и може да доведе до неблагоприятна хранителна реакция до безразборно етикетиране от собственика като „хранителна алергия“. В някои отношения не е непременно важно за собственика дали неговият домашен любимец има например алергия или непоносимост към пшеничен глутен, тъй като симптомите и в двата случая могат да бъдат разрешени по един и същи начин – чрез премахване на „обидната“ съставка от диетата на домашния любимец.

Често срещани хранителни алергени

Хранителните алергии могат да се развият в отговор на всеки диетичен протеин и тези, които най-често се свързват с хранителни алергии, са показани в таблицата по-долу. Не че тези протеинови източници са по същество по-„алергични“ от другите протеини, но вероятно отразяват широкото използване на тези съставки в храната за домашни любимци.

Таблица 1: Най-често съобщаваните хранителни алергени, участващи в кожни нежелани хранителни реакции при кучета и котки (Mueller, et al., 2016).

Идентифициране на причината за хранителна алергия

Ако се подозира хранителна алергия, подходът на златния стандарт за определяне на причината е чрез диети за изключване и повторни опити, въпреки че това няма да прави разлика между хранителна алергия и неимунно медиирана хранителна реакция.

Ключът към опитите за диети за изключване е да се изключат възможните съставки, към които домашният любимец е алергичен, като се избере нов източник на протеин (и въглехидрати), на който кучето или котката не е било изложено преди това. Избраната диета трябва да се храни изключително (което означава, че не трябва да се хранят друга храна или лакомства) за пробния период. Продължителността, за която диетата се храни, ще зависи от първоначалната тежест на симптомите и от това колко бързо отшумяват клиничните признаци, например 2-4 седмици за стомашно-чревни симптоми и 4-8 седмици или потенциално повече за дерматологични симптоми (Verlinden et al. ., 2006).

След като симптомите се подобрят достатъчно, повторната поява на симптомите при повторно предизвикване с оригиналната храна или отделна съставка подкрепя диагнозата на хранителна алергия и идентифицирането на специфичния протеин, към който домашният любимец е чувствителен.

Въпреки че елиминационните диети помагат на собствениците да отделят определени видове храни, това може да бъде доста обезсърчително за собственика. Процесът може да бъде бавен и отнема много време, за да бъде ефективен, изисква всеотдайност и собствениците може да не видят незабавни резултати.

Съвсем наскоро на пазара бяха въведени хипоалергенни храни за домашни любимци, които съдържат хидролизирани протеини. Чрез използване на контролирана ензимна хидролиза, протеините могат да бъдат частично или екстензивно разградени на по-малки пептиди, които могат да бъдат твърде малки, за да бъдат открити от имунната система, което ги прави хипоалергенни. Едно от предимствата на този подход е, че те могат да бъдат ефективни дори при домашни любимци, алергични към непокътнат протеин. Например, кучета, които показват неблагоприятни стомашно-чревни и/или дерматологични признаци след поглъщане на соев протеин, не показват никакви клинични признаци в отговор на поглъщане на хидролизиран соев протеин (Puigdemont et al., 2006). По същия начин, в проучване на 12 кучета с кожни прояви след излагане на пилешко месо, всички освен едно показват намаляване на клиничните резултати при хранене с хидролизирано пиле (Ricci et al., 2010).

Препратки

Jeffers, JG, Shanley, KJ, Meyer, EK, (1991) Диагностично тестване на кучета за свръхчувствителност към храна. Вестник на Американската ветеринарномедицинска асоциация, 198(2), 245-250

Leistra, M., Willemse, T., (2002) Двойно-сляпа оценка на две търговски хипоалергенни диети при котки с неблагоприятни хранителни реакции. Вестник по котешка медицина и хирургия 4, 185–188.

Mueller, RS, Olivry, T., Prélaud, P., (2016) Критично оценена тема за нежеланите хранителни реакции на животни-компаньони (2): често срещани източници на хранителни алергени при кучета и котки. Ветеринарни изследвания на BMC. 12:9. DOI 10.1186/s12917-016-0633-8.

Puigdemont, A., Brazís, P., Serra, M., Fondati, A., (2006) Имунологични реакции срещу хидролизиран соев протеин при кучета с експериментално индуцирана соева свръхчувствителност. American Journal of Veterinary Research, 67(3), 484-488.

Ricci, R., Hammerberg, B., Paps, J., Contiero, B., Jackson, H., (2010) Сравнение на клиничните прояви на хранене с цяло и хидролизирано пиле на кучета със свръхчувствителност към естествения протеин. Ветеринарна дерматология, 21, 358–366.

Verlinden, A., Hesta, M., Millet, S., Janssens, GPJ, (2006) Хранителна алергия при кучета и котки: преглед. Критически прегледи в науката за храните и храненето, 46(3), 259-273.

Woodmansey, D., (2018) Базата данни показва 75% увеличение на търсенето на хипоалергенни храни. Veterinary Times. https://www.vettimes.co.uk/news/database-shows-75-rise-in-hypoallergenic-food-demand/